點心總廚

【崗位職責】

• 負責全面統籌及管理酒樓點心部之日常運作、人力調配及流程優化
• 主導點心產品之研發、菜單設計、品質監控及成本控制
• 確保點心製作嚴格符合食安及衛生標準，保持環境清潔
• 培訓及管理點心部員工，建立良好團隊合作精神

【入職要求】

• 具備 8 年或以上中式點心製作經驗，其中 3 年或以上擔任點心主管/總廚或相同管理職位經驗
• 精通各類傳統及創新點心製作技術，對食材品質及成本控制有深刻認識
• 具備優秀的團隊管理、溝通協調及應變能力

關於 神燈海鮮酒家

神燈是一間享譽業界的品牌。餐廳以提供優質新鮮海鮮、精緻點心及道地粵菜聞名，致力為食客創造難忘的美食體驗。我們堅持採用最新鮮食材、傳統烹飪手法與創新理念相結合，確保每道菜式都令人垂涎欲滴。餐廳擁有專業的廚房團隊和貼心的服務，是舉辦宴會、家庭聚餐和商務用膳的理想地點。我們致力於建立一個充滿熱誠和尊重的工作文化，讓每一位團隊成員都能盡展所長，共同追求卓越。