區域經理 / 區域總廚

**為配合業務發展，我們正在招募具領導才能，充滿熱誠和活力的餐飲人才加入我們的團隊，於集團旗下不同品牌發揮所長 :

職責**

• 負責所屬區域各餐廳日常營運或出品管理工作，確保服務、品質、人力成本及五常衛生等合乎公司要求及各項標準;
• 管理人事有關工作，包括督導﹑人力編排及培訓等以保持整體運作流暢;
• 日常巡視和監督分店及廚房環境的清潔及安全;
• 領導分店達到營業及銷售目標;
• 了解各餐廳食材的用具及存庫和消耗情況，控制成本，降低消耗;
• 處理客人投訴及定期檢討營運程序，以帶領全體員工提供優質的餐飲服務;
• 掌握市場行情，建議及制定飲食推銷策略;

要求

• 6年或以上餐飲管理工作經驗，必須具區域管理經驗;
• 擁有卓越的領導才能，能夠有效激勵團隊並推動帶領團隊維持良好的工作氣氛;
• 須勤奮、具應變及分析能力及有責任感;
• 基本電腦知識、人事管理及督導技巧;
• 歡迎具有東南亞菜式或快餐相關經驗者申請;

福利

• 管理人分紅
• 免費膳食
• 生日假、親聚假、婚假及恩恤假
• 門診及住院福利
• 員工折扣優惠
• 良好晉升機會

*所有在申請過程中收集的個人資料將在申請完成後保存3個月，然後銷毀。所有資料僅用於招聘和僱聘用途。集團將根據香港特別行政區的《個人資料 (私隱 )條例》，保密處理所有個人資料。