产品经理(食品/豆制品）

该职位来源于猎聘 岗位简介 公司是一家专注调理食品、豆制品/植物基食品的现代化食品企业，产品覆盖连锁商超、生鲜电商与连锁餐饮等国内外主流渠道，业务处于高速增长期。本岗位是连接“市场需求”与“工厂研发”的产品中枢：从客户需求调研、产品提案、打样推进到新品上市全程主导，是把一个想法亲手做成货架上产品的角色。欢迎真正热爱食品、愿意动手的产品人加入。 岗位职责 1、市场与客户洞察：负责重点渠道客户（连锁商超、生鲜电商、连锁餐饮）的需求调研与品类机会分析，输出市场分析报告与产品提案； 2、客户拜访与需求梳理：与销售团队共同拜访客户，参与选品会、试吃会，深度挖掘客户需求，并将其转化为清晰、可执行的产品需求文档； 3、样品管理与品质把关：主导新品样品测试与品鉴评估，对口感、风味、质地、复热表现等给出专业判断与书面结论，跟进问题闭环； 4、打样跟进与开发协同：对接工厂研发团队，跟进样品制作与调整进度，推动样品持续优化直至产品定版； 5、新品立项与上市推进：主导新品立项与跨部门协同，联动研发、生产、供应链、财务完成成本测算与报价，跟进首批量产与上市反馈，持续推动产品迭代； 6、行业与竞品研究：持续跟踪豆制品、植物基、预制菜等赛道趋势与竞品动态，为产品线规划提供输入。 任职要求 1、全日制本科及以上学历，食品科学、市场营销、工商管理等相关专业优先； 2、3 年以上食品、快消行业产品经理、产品开发或市场相关工作经验；有豆制品、预制菜、冷冻食品、植物基食品行业背景者优先； 3、味觉敏锐，对食品品质有判断力，具备样品品鉴、品质评估或新品开发实操经验； 4、具备优秀的客户沟通与跨部门协作能力，能适应高频出差（客户现场与工厂）； 5、熟练使用 Office 等办公软件，具备较强的数据整理与文档输出能力； 善于运用 AI 工具辅助市场调研、竞品分析与报告撰写，并愿意持续探索更高效的工作方式； 6、自驱力强、结果导向，享受从 0 到 1 把产品做出来的过程。