厨师主管

职位福利

• 五险一金
• 岗位晋升
• 带薪年假
• 人性化管理
• 提供食宿
• 带薪病假
• 技能培训
• 年终奖
• 法定三薪
• 语言培训

职位描述

岗位职责（西厨热菜）

• 为客人和员工高效率的提供食品。
• 在厨房运作方面支持副厨师长工作，保证提供高效率的服务。
• 根据每日菜单和客人数量制作出品，确保每日出品质量合格数量合理。
• 参与厨房所有培训和为员工发展提供帮助。
• 保证厨房员工安全正确的使用设备、工具和机器。
• 协助副厨师长组织和计划所分配的区域的工作和卫生达到标准。
• 保证制服干净整洁，并检查厨房员工的制服标准。
• 参加酒店组织所有相应级别的培训。
• 与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。在团队内有效工作。
• 熟练掌握厨房相关领域菜品制作,烹饪技巧和摆盘展示，并培训和带领厨房员工操作。

要求：

• 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。

2.2年及以上西厨房同岗位工作经验

• 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术。
• 工作有责任心，做事认真负责。
• 持有健康证。

做五休二8小时制，轮班制，早班无夜班。5:00-14:00或11:00-20:00

其他要求

年龄要求：18-45岁

比比竞争力

目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名

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公司地址

上海市普陀区礼泉路689弄55号

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12h

简历处理用时

该企业7天内简历处理的效率

3h

消息回复用时

该企业7天内消息回复的效率

关注

上海大都会海逸酒店Harbour Plaza Metropolitan Shanghai

• 酒店业--全服务中档酒店/4星级 行业
• 100-499人 规模
• 外商独资．外企办事处 企业性质

海逸国际酒店集团是长江实业集团（HKSE：1113）的成员。集团管理位于香港和上海的13家酒店，共9700多间客房，套房和服务式套房。海逸国际酒店集团是亚洲酒店业的重要成员， 自2010年以来连续十年获得TTG旅游奖的最佳本地连锁酒店奖。上海大都会海逸酒店位于上海市普陀区铜川路与曹杨路交界的地标项目“高·尚领域”里，与地铁11号线及14号线交汇点真如站近在咫尺，交通四通八达，极为便利。地铁11号线直达迪士尼，地铁14号线可直达静安寺，新天地，豫园及陆家嘴等重点商业及旅游区域。酒店及与其相配套在建的“高·尚领域” 超过26万平方的高级写字楼和22万平方的商场，集商务、购物、娱乐及餐饮多样性于一身，令上海大都会海逸酒店成为商务公干或是休闲旅游的不二之选。大都会海逸酒店设施齐全，包括客房，特式全日西餐厅Café Metro，大堂酒廊 Yi Lounge，25米长室内恒温游泳池、健身房、瑜伽房及自助洗衣房等供住店客人使用。酒店地址：上海市普陀区礼泉路689弄55号 人力资源部电话：021-60193888-8506

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