米其林中餐門店負責人

崗位職責

1. 全面負責遇外灘香港門店的日常運營與管理，統籌門店經營指標；

2. 搭建、培訓年輕化服務團隊，打造充滿活力的一線服務班組；

3. 搭建遇外灘香港Luxury Hospitality高端服務體系，落地五星級服務標准；

4. 深度參與品牌國際化拓展規劃，輸出高端餐飲運營經驗；

5. 和廈門總部高效協同，對齊品牌標准、運營策略與品牌發展目標。

任職要求

1. 本科及以上學歷；

2. 香港五星酒店（半島、瑰麗、麗思卡爾頓、四季、文華東方、港島香格裡拉等）餐飲部出身，或高端米其林中餐廳 / Fine Dining經驗；必須系統學習過五星級服務

3. 至少4年以上餐飲管理經驗，可獨立帶團隊、全權運營一家高端餐廳；

4. 粵語流利、普通話流利，英語可滿足工作溝通，具備國際化溝通能力；

5. 有合法工作身份（香港身份證持有者，或高才/優才已獲批者）；

6. 擁有五星級服務底層習慣；具備國際化視野；精通高端餐飲經營，理解酒店餐飲與社會餐飲差異；

7. 具備良好審美與文化理解力，學習力強，溝通開放。