咖啡特战队——运营经理

该职位来源于猎聘 （一）岗位职责 1. 运营 SOP 体系建设：搭建并持续优化咖啡店中店线下运营标准手册（开店/闭店流程、门店陈列与动线、设备日常维护、食品安全与卫生、库存与订货等），形成可复制、易落地的运营规范与检核表。 2. 线下运营执行与督导：统筹门店日常运营落地，制定门店运营检核标准与巡检机制，定期下店巡查，发现问题并推动闭环整改，保障全国门店运营标准统一。 3. 加盟运营支持：作为加盟运营对接核心，提供开店筹备、运营带教、经营诊断与提升方案，帮助加盟达成门店经营目标，提升单店产出。 4. 数据与经营分析：跟踪门店关键经营数据（客流、客单、复购、损耗等），分析经营表现，输出运营优化动作，驱动门店业绩提升与成本优化。 5. 线上运营协同：了解并能协同线上渠道（外卖、小程序、社群/私域等）的运营动作，配合线上线下一体化营销与用户运营，提升整体转化与复购。 6. 培训与赋能：搭建门店运营培训体系，组织店长/店员运营标准培训，沉淀运营手册与带教材料，提升一线团队执行力与标准遵从度。 7. 上级交办的其他事项。 （二）任职要求 1. 经验：3-5 年连锁餐饮/咖啡/新茶饮门店运营管理经验，其中 2 年以上运营标准或区域运营岗位经历；有店中店、连锁加盟体系运营经验者优先。 2. SOP 建设能力：具备从 0 到 1 搭建运营 SOP 体系的实战经验，能将复杂运营动作拆解为标准化、可复制的流程与检核表，并推动落地。 3. 执行力与落地能力：强执行、强结果导向，能深入一线推动标准落地，擅长巡检、诊断与闭环整改，能扛事、能交付。 4. 数据意识：具备基础经营数据分析能力，能用数据定位运营问题并给出可执行的改进动作。