資深廚師 / 廚師

傑志正在尋找充滿熱情、追求卓越的廚藝人才加入傑志膳房的團隊。

工作職責

協助總廚管理廚房日常運作及團隊。

監督出菜品質,確保所有菜品符合餐廳標準。

負責食材訂購、庫存管理及成本控管。

帶領廚師及助理廚師,確保出餐速度與品質。

保持工作站的清潔衛生,並嚴格遵守食品安全準則。

職位要求

需具備 3 年或以上相關工作經驗,能獨立管理廚房出品。(具備更多經驗者將被考慮為副主廚)

具備團隊合作精神,能在繁忙及高壓環境下保持水準。

對食材有深入了解,並對烹飪細節有嚴格要求。

良好的溝通能力及職業道德。

薪酬:
薪酬將根據資歷及經驗而定

申請方法:
請提交您的履歷,並註明現時及要求薪金。所收集的個人資料將絕對保密,並僅作招聘用途。若申請人在六星期內未獲邀參加面試,則可視作落選。

平等機會僱主:
我們是平等機會僱主,歡迎所有合資格人士申請。所收集的個人資料將由獲授權人員保密處理,並僅作與招聘相關的用途。

地址: 沙田石門安睦街23號賽馬會傑志中心

網址: www.kitchee.com

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