人力資源經理HR Manager(茶餐廳/餐飲連鎖)

匯報對象： HR and Operation Director

所屬行業： 茶餐廳 / 餐飲連鎖
團隊規模： 約300人

公司背景 (About Us)

公司為香港連鎖茶餐廳集團，旗下擁有多間分店，員工總數約300人，涵蓋樓面、廚房、水吧、收銀、外賣、清潔及後勤等崗位。

核心職責 (Key Responsibilities)

1. 招聘與人才配置 (Recruitment & Talent Acquisition) — 核心重點

• 主導集團整體招聘策略，重點負責各分店前線崗位（樓面、廚房、水吧、收銀、外賣、清潔等）及後勤崗位的持續招聘。
• 熟悉茶餐廳行業的用工特點、崗位要求及招聘渠道，能快速精準地為各分店補充人手，應對高流失率。
• 負責**「補充勞工優化計劃」的申請及處理全流程**，包括：職位市場測試、向勞工處提交申請、文件準備、與內地勞務公司對接、安排面試、簽證跟進、勞工來港安排及後續人事管理。
• 拓展及維護多元招聘渠道，包括線上招聘平台、社交媒體、街招、中介機構、員工轉介等。
• 與各分店主管緊密溝通，掌握即時人手需求，制定招聘優先次序。

2. 全盤人力資源管理 (All-Rounded HR Management)

• 制定及執行集團人力資源政策與流程，確保符合香港《僱傭條例》及相關法規。
• 負責約300名員工的薪酬計算、強積金（MPF）、報稅、年假、病假、休息日及法定假期管理等日常人事運作。
• 管理員工入職、離職、調動、晉升、續約及紀律處分等事宜。
• 編制及分析人力資源報表（如流失率、招聘進度、人工成本等），供管理層決策參考。

3. 員工關係與溝通 (Employee Relations & Communication)

• 作為員工與管理層之間的溝通橋樑，及時處理員工查詢、投訴及勞資糾紛。
• 頻繁回應 WhatsApp 及電話，處理員工日常查詢、請假申請、招聘進度跟進、分店突發人事問題等，確保溝通暢順及回應迅速。
• 策劃及執行員工活動，提升團隊凝聚力及歸屬感。
• 處理工傷個案、勞工保險及相關申報事宜。

4. 合規與風險管理 (Compliance & Risk Management)

• 確保集團遵守香港僱傭法例、入境處規定及「補充勞工優化計劃」的相關條款。
• 定期檢視人力資源政策及流程，降低法律風險。
• 與勞工處、入境處等政府部門保持良好溝通，跟進各類申請及合規事宜。

5. 績效與培訓 (Performance & Training)

• 協助制定及推行前線員工的績效考核制度，跟進員工表現及發展。
• 識別培訓需求，安排及協調員工培訓活動（如新人入職培訓、食品安全、服務標準等）。

任職資格 (Qualifications)

• 人力資源管理、工商管理或相關學科學士學位。
• 5年以上人力資源工作經驗，其中至少3年擔任全盤 HR 或 HR Manager 職位。
• 必須具備茶餐廳或連鎖餐飲行業人力資源經驗，熟悉前線工種的招聘及管理特點。
• 必須有申請及處理「補充勞工優化計劃」的實際經驗，熟悉相關申請流程、文件要求、與內地勞務公司對接及後續管理。
• 熟悉香港《僱傭條例》、強積金、稅務及入境處相關法規。
• 出色的招聘技巧，能快速應對前線崗位的高流失率及招聘壓力。
• 熟練使用人力資源系統及辦公軟件（如 Excel、Word、HRIS）。
• 粵語流利，國語良好，能與內地勞務公司及輸入勞工順暢溝通。
• 積極主動，回應迅速，能頻繁且及時地處理 WhatsApp 及電郵查詢。
• 具備高度的責任感、細心及保密意識。
• 能在快節奏及多變的餐飲環境中獨立工作，具備優秀的抗壓能力。
• 良好的溝通及人際技巧，能與不同層級員工及分店主管建立信任。