研发助理(J10038)

该职位来源于猎聘 协助研发工程师开展水果、果蔬原料有效成分提取、分离、纯化等实验操作，记录实验数据、整理原始台账。 负责果蔬原料前处理、萃取、浓缩、过滤、检测等基础实验工作，维护实验室仪器设备日常使用、清洁与简易保养。 跟进果蔬提取物小试、中试过程，配合完成样品制备、留样、送检，汇总实验结果并撰写实验周报、小结。 按照标准流程配制试剂、管理实验耗材，做好原料、样品、试剂分类存放与出入库登记。 协助完成产品配方调试、风味 / 成分检测、工艺优化辅助工作，落实实验室 5S 管理及安全规范。 配合完成项目资料整理、工艺文件归档、检测报告汇总等文职类工作。 任职要求： 本科及以上学历，食品科学、生物工程、应用化学、农产品加工等相关专业优先。 了解果蔬提取、天然产物萃取、浓缩等基础工艺，有食品 / 果蔬深加工、实验室实操经验者优先。 能熟练操作常规实验室仪器，动手能力强，做事细致严谨，数据记录真实规范。 遵守实验室安全制度，吃苦耐劳，具备良好执行力、沟通能力与团队协作意识。 有无相关工作经验均可，应届生、转行人员愿意深耕食品研发领域亦可。