产品质量与安全经理(J10066)

该职位来源于猎聘 职责描述： 1、质量与合规体系管理 -维护并优化 ISO22000、HACCP、GMP 体系，确保体系符合中国国家标准法规要求。 -主动跟踪法规更新，并据此落地内部流程修订（如食品安全法、营养标签、转基因认证相关要求）。 -牵头开展内部审核、第三方认证以及政府部门检查对接（海关、市场监督管理局等）。 2、供应链质量管控 -原材料质量管控：建立小麦供应商评估体系，严格执行蛋白质含量、真菌毒素、农药残留、添加剂合规（GB 2760）等各项标准。 -生产过程管理：监控面粉制粉（润麦时间、灰分）关键工艺参数，保障产品指标（如面粉面筋指数）达标。 -制定预防管控措施：面粉业务落实金属探测、X 光异物检测、综合虫害管理（IPM）； 3、风险管理与问题处置 -针对客户投诉（异物、保质期相关问题等）开展根本原因分析，主导重大质量事件的整改纠偏工作。 -运用 SPC 统计过程控制、ERP 质量模块等数据工具预判风险，推动工艺与流程改善。 -针对监管争议、消费者安全事件，统筹危机沟通协调工作。 4、相关方协同管理 -面向质量团队及工厂人员开展质量标准、专业技能、体系管理相关培训。 -对 OEM/ODM 代工厂及核心供应商开展审核，处理质量争议，管控供应链风险。 -协同研发、生产、物流部门，在新品上市等业务场景中平衡质量合规要求与运营效率。 5、跨境及仓储合规管理 -落实不同区域标准要求：处理内地与港澳地区在营养标签、转基因法规、过敏原标识方面的差异化合规工作。 -仓储与运输安全管理：落实仓库环境管控标准（面粉环境相对湿度＜70%）；落实防交叉污染管控（如无麸质生产线清洁规程）。 任职要求： 1、教育背景： -食品科学、微生物学或相关专业本科及以上学历 -持有 ISO 22000、HACCP 或 GMP 相关体系认证 2、工作经验： -8 年及以上快消行业质量保证 / 食品安全岗位工作经验，面粉行业经验优先 -具备中国内地法规合规管理的实操经验 3、专业技术能力 -精通面粉工艺（例如小麦制粉系统） -熟练掌握核心检测方法（例如近红外水分检测、面筋指数检测） -熟练使用数字化工具（实验室信息管理系统 LIMS、ERP 质量模块） -具备食品溯源系统搭建及危机管理相关经验 4、综合软实力 -优秀沟通能力，突出的跨部门协调能力，能够化解生产与品控之间的矛盾冲突 -英语口语、书面表达流利、行业专业认知，优先考虑 -深入掌握谷物科学（例如硬红冬小麦与软白小麦的差异）知识优先考虑 -具有服务烘焙、食品制造客户的经历，可对接客户定制化质量指标（例如面粉吸水率）优先考虑