食品酶产品经理(J10128)

该职位来源于猎聘 职责描述： 1. 负责食品酶（Food Enzymes）产品线的产品管理，制定产品战略、产品路线图及商业化计划，实现产品收入及利润目标。

• 深入分析食品行业市场需求、客户痛点及竞争格局，识别产品机会，制定产品定位（Positioning）、目标客户（Target Customers）及价值主张（Value Proposition）。
• 主导新产品立项，定义Target Product Profile（TPP），推动研发、应用开发、生产及法规团队完成产品开发及商业化。
• 结合客户需求及市场趋势，与应用开发团队共同制定产品技术目标及性能指标，持续提升产品竞争力。
• 建立并持续跟踪市场、产品及技术竞争格局，分析竞品性能、应用表现及成本优势，为产品规划和技术路线提供依据。
• 负责产品全生命周期管理，持续优化产品组合（Portfolio），定期评估产品市场表现、竞争力及盈利能力，推动产品升级或淘汰。
• 与商务团队共同拜访重点客户，支持技术交流、产品推广及联合开发（Joint Development），推动产品导入及商业化。
• 协调研发、应用开发、生产、法规、供应链及商务团队，确保产品按计划开发、上市及持续供应。

任职要求： 1. 食品科学、食品工程、生物工程、生物技术、发酵工程等相关专业本科及以上学历，硕士优先。 2. 5年以上食品酶（Food Enzymes）应用开发（Application Development）经验，具有食品行业客户技术支持或应用解决方案开发经验。 3.

熟悉食品酶在烘焙、乳制品、饮料、植物蛋白、淀粉糖、调味品等一个或多个领域的应用，能够理解终端客户需求并转化为产品需求。

熟悉食品酶产品开发流程，能够结合市场需求制定产品技术指标，并推动产品商业化。

具有较强的市场洞察及产品规划能力，能够独立完成市场分析、产品定位及商业分析。

具备优秀的跨部门沟通与项目管理能力，能够协调研发、应用开发、生产、法规及商务团队推动项目落地。

具有良好的英语听说读写能力，可独立开展国际客户技术交流及商务沟通。