Kitchen Assistant

工作职责

负责厨房日常备料、食材处理及菜品准备。

按照公司标准及操作流程准备和制作食品。

确保食品质量、份量及出品符合公司要求。

负责食材的清洗、切配、腌制、分装及储存。

协助厨房出餐,确保菜品及时、准确地提供给前厅。

负责厨房设备、用具及工作区域的清洁与整理。

遵守食品安全、卫生及厨房操作规范。

协助检查食材库存、保存期限及食材质量,减少浪费。

妥善处理食材及厨房垃圾,保持厨房环境整洁。

配合厨房团队完成日常工作及高峰时段的出餐。

完成主管安排的其他工作。

任职要求

有厨房、餐饮或相关工作经验者优先,会切会炒。

工作认真、勤快、有责任心。

能适应厨房快节奏及长时间站立的工作环境。

注重食品卫生及个人卫生。

具备团队合作精神,能够服从工作安排。

愿意配合轮班、周末及公共假期工作。

能吃苦耐劳,并愿意学习不同厨房岗位。