RTD饮料研发工程师

该职位来源于猎聘 岗位职责： 1.负责RTD咖啡饮料（包括冷藏、常温等类型）从概念提出、风味设计、配方研发到打样测试的全流程创新工作。 2.精通饮料工艺，熟悉饮料食材的风味融合，设计出层次丰富、口感独特的产品。 3.负责产品配方标准化、工艺参数优化及成本控制，确保产品在工业化生产中的风味稳定性和可行性。 4.了解咖啡市场、消费趋势及新技术应用，为产品创新提供前瞻性的创意和技术储备。 5.协作生产、质量、供应链部门，解决产品在中试及量产过程中出现的各类技术问题，推动新品顺利上市。 6.领导安排的其他事项。 任职资格： 1.对咖啡有极度热情，具备感官品评能力（嗅觉、味觉）和风味描述能力。 2.2年以上食品饮料行业研发经验，至少1年RTD咖啡或液态咖啡产品研发经验，有成功上市案例者优先。 3.具备饮料知识原理及食品法规标准，熟悉饮料工业化生产工艺流程。 4.具备创新思维、项目推动力和跨部门协作能力，能适应快节奏的研发工作。