ADAMA SY

Management : superviser les équipes encadrantes (directeurs et managers). Gestion opérationnelle : superviser la gestion des plannings, stocks et livraisons, analyser les KPI, assurer les visites terrain, coordonner les actions commerciales. Contrôle de la qualité et de l’hygiène : assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des coûts et rentabilité : optimiser les coûts et la rentabilité en garantissant la qualité, le respect des procédures, et la mise en place des budgets et objectifs financiers. Gestion financière : suivre les budgets prévisionnels selon les objectifs ( CA, masse salariale, marge, charges externes). Reporting hebdomadaire et animation du CODIR (comité de direction). Ressources humaines : recrutement, formation et management.

Animer un réseau de 7 darkstores dont 4 openings. Leader France Projet "Smart Planification" : déployer et gérer un outil de planification des équipes à l’échelle nationale. Analyser et animer les KPIs liés à la performance et à l’expérience client. Assurer un reporting hebdomadaire direct Area et Head of Operation France.

Élaborer et mettre en œuvre les objectifs stratégiques conformément aux engagements définis par le compte d’exploitation. Piloter le plan d’optimisation de la marge et de la productivité des projets. Assurer la rentabilité financière et contribuer aux arbitrages relatifs au développement commercial.

Coordonner les projets entre les équipes internes, les artisans et les secteurs pour garantir une exécution fluide et efficace. Animer les réunions stratégiques hebdomadaires sur les ruptures, les approvisionnements, les stocks et les actions commerciales. Suivre les performances commerciales.