Adèle Maaliki

Développement produit (compléments alimentaires & nutrition sportive) - Conception et amélioration de produits : 45 nouveaux lancements et 25 rénovations en 3 ans - Réalisation de benchmarks, élaboration des prix de vente, plans de lancement et briefs marketing - Pilotage de projets en collaboration avec les fournisseurs et façonniers - Définition des arguments de vente et déploiement de la communication (site web, marketplaces, réseaux sociaux) Réglementation - Veille réglementaire active dans plus de 6 pays - Gestion des déclarations réglementaires produits Communication scientifique - Création et pilotage de contenus (réseaux sociaux, newsletters hebdomadaires, articles de blog optimisés SEO) - Accompagnement stratégique des comptes Instagram & TikTok - Gestion des relations presse Support au développement commercial - Accompagnement des canaux de distribution (pharmacies, GMS…) Qualité - Mise en place et suivi du système qualité Nutrimea : HACCP, procédures, traçabilité, production, plans de contrôle, nutrivigilance - Réalisation des audits Ecocert Management & coordination - Encadrement d’une équipe de 3 collaborateurs - Suivi de projet avec un consultant réglementaire et plusieurs rédacteurs SEO

- Création et rénovation de produits, veille réglementaire - Achats et gestion des stocks : gestion du portefeuille fournisseurs et façonniers, optimisation des prix, gestion des ruptures, facturation et valorisation des stocks chez les fournisseurs - Qualité : contrôle des matières premières et produits finis, suivi des plans de contrôle, audit Ecocert - Service clients : saisies des commandes, gestion des remboursements et des retours colis - Recrutement et management : gestion d’un stagiaire ingénieur

Développement de nouveaux produits (compléments alimentaires, cosmétiques, maquillage) - Gestion de 30 projets en parallèle : définition des concepts, veille marché, recherches bibliographiques - Sélection des packagings, suivi de l’industrialisation avec les fournisseurs et sous-traitants - Gestion des certifications biologiques (Ecocert, Cosmos) et vérification de la conformité réglementaire - Organisation et coordination des lancements produits Rénovation de l’offre - Optimisation des coûts, formules et packagings sur un portefeuille de 150 références (compléments alimentaires & cosmétiques) Design packaging & conformité graphique - Création, gestion et amélioration des décors produits (certification Illustrator) Achats & supply chain - Gestion des achats et des stocks

- Comparaison des différentes classifications des aliments liant le niveau de transformation des aliments et les effets potentiellement néfastes sur la santé - Analyse nutritionnelle des produits Le Bon Végétal Herta de Nestlé comparée aux concurrents et élaboration de recommandations. - Etude de l'impact de différents procédés technologiques sur les qualités nutritionnelles des produits.

Développement d'un biscuit à base de farine d'insectes, projet réalisé par sept étudiants d'Agrocampus Ouest. - Recherches bibliographiques sur les espèces d'insectes consommées, comparaison de leurs qualités nutritionnelles, relation avec les fournisseurs de matières premières - Formulation de la recette et réalisation des essais - Organisation d'analyses sensorielles et traitement statistique des résultats - Analyse nutritionnelle du produit et évaluation des allégations nutritionnelles.

HNRCA is one of six human nutrition research centers supported by the United States Department of Agriculture. It is considered as one of the biggest research centers in the world that studies health connected to nutrition and physical activity, and contributed to many international nutritional and physical activity recommendations and public policy. - Data collection management in a pilot study that assesses the efficiency of an intervention to help improve healthy food preferences in American children. Statistical analysis to assess the participants' characteristics among the control and the intervention groups prior to the intervention. - Literature search on international eating patterns and sociological components of culture. Aim was to create an international food culture questionnaire to address obesity. - Involvement in a study that assesses effects of consuming different commercial meals on hunger, satiety and cognition. Calibration of machines, communication with participants and data collection.