Alexis Mader
Consultant en hôtellerie et organisation
Salaire / Taux journalier
10400 Pont-sur-Seine, France
Freelance, ouvert au CDI
Expertises
Langues
À propos
Introduction
Expert en hôtellerie et création de projets touristiques avec expérience concrète en gestion d'établissements et développement commercial. Maîtrise complète de la chaîne hôtelière : accueil, réservations, business plans et coordination d'équipes. Spécialisé dans la personnalisation d'expériences clients et l'optimisation opérationnelle pour maximiser votre rentabilité.
Expérience de travail
ASSITANT COMMERCIAL
Ictus Voyages
déc. 2024 - juil. 2025
8 mois
69340 Francheville, France
Concevoir et préparer les programmes personnalisés Gérer les réservations (hébergements, activités, guides, transports) Rédiger et mettre en forme les documents de voyage (programmes, tracts) Suivre les échanges avec nos partenaires (fournisseurs, lieux culturels et spirituels)
CREATION DE PROJET HOTELLIER (Aveyron)
Hotel des 3 Dazes
avr. 2023 - déc. 2023
9 mois
12140 Espeyrac, France
>Travail à la reprise en gérance de l’Hotel des 3 Dazes, 12 140 Espeyrac >Business plan, création d’une offre CHR, sourcing fournisseurs, création de société
🌿🍷🍴
D'UNE ILE
juin 2022 - mai 2023
1 an
61110 Rémalard en Perche, France
>Check in / Check out des clients (26 couchages) >Servicedu petit déjeuner, déjeuner, goûter et diner tables d’hôtes >Prise de réservation via PMS hôtelier Mews et gestion de la caisse via logiciel Lightspeed >Organisation espaces et vie du domaine : responsable de la bonne tenue des extérieurs (piscine, suivi de l’entretien, bûcheronnage, gestion des prestataires) >Aide à la sommellerie : service et stocks
PROJET ENTREPRENARIAL : prospection reprise d’affaire hotelière
janv. 2022 - mai 2023
1 an 5 mois
COACHING - Bilan de compétence
SHAKE AND GO
sept. 2020 - juil. 2022
1 an 11 mois
Assistant du propriétaire/directeur
Château de Barbirey
juil. 2021 - oct. 2021
4 mois
21410 Barbirey-sur-Ouche, France
> Accueil des jardins du chateau > Coordination mariages et séminaires > Gestion de l'hébergements (87 couchages) > Coordination équipe de 4 personnes sur le site
Commis de cuisine
Caillebote ( la pantruchoise)
févr. 2020 - mai 2020
4 mois
Paris, France
Immersion en cuisine au poste de commis.
Client Strategist
Tradelab Programmatic Platform
nov. 2017 - juil. 2019
1 an 9 mois
- Gestion, Développement et fidélisation d’un portefeuille clients: annonceurs et agences - Conception, suivi et reporting des campagnes RTB des clients, en collaboration directe avec les traders et analystes - Analyse des performances des campagnes et recommandations d'optimisations durant les campagnes
Video Specialist
AMNET - The Dentsu Aegis Trading Desk
juin 2016 - oct. 2017
1 an 5 mois
Région de Paris, France
Media Trader
AMNET - The Aegis Trading Desk
juin 2015 - juil. 2016
1 an 2 mois
Région de Paris, France
Media Trader
Cadreon
janv. 2014 - juil. 2015
1 an 7 mois
Région de Paris, France
IPG Mediabrands' Agency Trading Desk
Formation
ESCEM
Master's degree
2009 - 2013
5 ans
Université-Paris 10 Nanterre
Licence AES
2008 - 2010
3 ans
Wine & Spirit Education Trust
WSET 2