Annaïk SIMON

Coaching professionnel | Conseil RH

Salaire / Taux journalier

78000 Versailles, France

Mobilité : Paris

Freelance

Peut venir sur site

Expertises

RHTalent AcquisitionCoaching

Langues

Français (Maternelle)AnglaisPolonais

À propos

Introduction

Coach professionnelle certifiée & ex-DRH avec 15+ ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe (Plaza Athénée, Lutetia, Airelles). Spécialisée dans l'accompagnement des étudiants et jeunes diplômés vers l'emploi, ainsi que le conseil RH stratégique. J'aide à révéler votre potentiel et transformer vos défis en opportunités de carrière.

Liens

Expérience de travail

Coaching professionnel - Coaching des jeunes - Conseil RH

AS Conseil & CoachingFreelance

sept. 2025 - Présent

1 an 2 mois

Hybrid

Parce que chaque individu est unique, le coaching individuel sur mesure permet de développer son potentiel, de surmonter des difficultés professionnelles ou personnelles, et d'atteindre ses objectifs de manière épanouissante. Spécialisée dans le coaching des jeunes adultes, j’accompagne les étudiants et jeunes diplômés dans une période clé de leur vie : la transition vers le monde professionnel et orientation professionnelle. Conseil RH auprès des entreprises.

HR ops manager

Le Collectionist

avr. 2025 - juil. 2025

4 mois

Paris, France

Directrice des ressources humaines

Leader Hotels

sept. 2023 - mars 2025

1 an 7 mois

Les Abymes, Guadeloupe

Définition de la stratégie RH pour l’ensemble des établissements (Créole Beach Hôtel & Spa 4*, Hôtel La Toubana 5*, Jardin Malanga, 4 restaurants KFC, organisme de formation Efficience Lab, holding Leader). Environ 650 ETP. Garant du dialogue social auprès des CSE, conseil auprès de la DG et des Managers. Gestion des relations avec les syndicats et participations aux négociations collectives, élections. Optimisation de la performance opérationnelle. Gestion des dossiers sensibles : accords d’entreprise, disciplinaire et contentieux. Rédaction et mise à jour des supports légaux : règlement intérieur, DUERP, … Pilotage de projets d’optimisation et de transformation des outils RH (paie, SIRH, gestion des entretiens, GTA). Gestion d’une équipe de 12 personnes (siège et local).

Airelles

févr. 2020 - août 2023

3 ans 7 mois

Paris, France

Directrice des Ressources Humaines

nov. 2020 - août 2023

2 ans 10 mois

Paris, France

Définition de la stratégie RH pour l’ensemble des 15 établissements hôtellerie du luxe et restauration traditionnelle (environ 1000 ETP). Conseil auprès des directions opérationnelles : contrats de travail, droit du travail et respect de la CCN, procédures disciplinaires et de licenciement. Planification stratégique des RH afin d’attirer, retenir et développer les talents notamment sur les établissements saisonniers. Conduite de projets RH transverses sur la marque employeur, la diversité, la QVT. Gestion des rémunérations et de la politique salariale. Gestion de l’administration du personnel, paie. Management d’une équipe de 10 personnes (siège et local).

Responsable des Ressources Humaines

févr. 2020 - oct. 2020

9 mois

En charge de l'ouverture d'Airelles Chateau de Versailles - Le Grand Contrôle à Versailles.

Hôtel Lutetia

oct. 2017 - déc. 2019

2 ans 3 mois

On-site

Responsable des ressources humaines

avr. 2018 - déc. 2019

1 an 9 mois

On-site

Recrutement de l’ensemble des collaborateurs pour la réouverture de l’hôtel (total 500 salariés), gestion de carrière, suivi des entretiens professionnels annuels, organisation des mobilités internes. Mise en place de Talentsoft. Organisation de l’ensemble des formations liées à la réouverture. Rédaction de l’ensemble des procédures RH. Gestion de l’administration du personnel. Gestion des relations sociales, organisation et participation aux réunions CSE. Management d’une équipe de 4 personnes.

DRH Adjointe

oct. 2017 - mai 2018

8 mois

Paris, France

Maman au foyer

Ma pause parentale

févr. 2019 - août 2019

7 mois

Responsable des ressources humaines

Auberge du Jeu de Paume

févr. 2017 - août 2017

7 mois

Chantilly, Picardie, France · On-site

Administration du personnel, préparation et contrôle de paie (120 salariés). Gestion du disciplinaire et des contentieux. Recrutement et gestion de la formation. Gestion des relations sociales, organisation et participation aux réunions CSE. Supervision d’une alternante.

Maman au foyer

Ma pause parentale

déc. 2015 - janv. 2017

1 an 2 mois

Consultante RH et formation

Hilton Worldwide

mai 2015 - juil. 2015

3 mois

Bora-Bora, Polynésie française

Mission de consulting RH dans le cadre de la transition due au reclassement de la marque Hilton à Conrad. Administration du personnel, gestion du disciplinaire, gestion des IRP, recrutement, formation. Etablissement membre du bureau Hilton Asia Pacific.

Responsable formation

Hôtel Plaza Athénée Paris, Dorchester Collection

juil. 2012 - mai 2015

2 ans 11 mois

Région de Paris, France · On-site

Coordination des programmes de formation pour répondre aux besoins spécifiques du groupe Dorchester Collection. Production de supports de formation sur les standards de qualité (anglais puis traduction en français). Animation des formations : management, leadership, standards de qualité et opérationnels, journées d’on-boarding. Recherche, gestion et négociation avec les prestataires pour assurer la tenue des formations. Collaboration avec les chefs de service pour déterminer les besoins en formation à court et long terme et élaboration du plan de développement des compétences. Planification et organisation d'ateliers, séminaires et autres événements pour enrichir le personnel. Pilotage du budget alloué, suivi des dépenses et priorisation des actions à financer. Gestion des relations avec les organismes de financement. Gestion de la communication interne concernant les opportunités de formation disponibles. Gestion du parcours de formation dès l'intégration des collaborateurs, mise en place d’un parcours par service.

Responsable formation

Le Richemond, Genève

oct. 2013 - janv. 2014

4 mois

Région de Genève, Suisse · On-site

Responsable formation pendant la fermeture pour travaux du Plaza Athénée

Consultante en recrutement

Manpower France

nov. 2011 - juil. 2012

9 mois

Région de Paris, France

Prospection auprès d’entreprises du secteur. Recherche de candidats, entretiens de recrutement, restitution de tests de personnalité Sigmund, suivi des candidats positionnés en CDI.

Responsable RH

Groupement d'employeurs Reso 75

avr. 2010 - août 2011

1 an 5 mois

Région de Paris, France

Création d’emploi en temps partagé dans des établissements hôteliers et restaurants. Gestion d’une équipe de 3 personnes.

Assistante de Direction en charge des RH

Hôtel Bel-Ami 4*, Hotel Beauchamp

août 2007 - mars 2010

2 ans 8 mois

Région de Paris, France

Administration du personnel, recrutement, gestion de la formation. Elaboration des courriers pour la clientèle haut de gamme. (50 salariés dans chaque établissement)

Stagiaire RH

Sofitel Scribes

oct. 2006 - mai 2007

8 mois

Région de Paris, France


Formation

CMH ACADEMY

Bachelor of Science (B.S.)

2006 - Présent

20 ans 10 mois

Coaching Ways France

Coaching professionnel

2025 - 2026

9 mois

coach bee

Coaching scolaire en vision intégrale

2025 - 2025

2 mois

Institut Européen de Tourisme et d'Hôtellerie

Certification Professionnelle

2017 - 2017

1 mois

CMH ACADEMY

MBA International Management in Hospitality Industry and Luxury Brands

2006 - 2009

3 ans 1 mois

Portfolio

Co-création d'un logiciel de GTA

Le meilleur endroit pour trouver votre prochaine opportunité

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