Antoine Mayeux
Senior Business Developer | Partenariats Foodtech
Salaire / Taux journalier
Paris, France
Freelance, ouvert au CDI
Expertises
Langues
À propos
Introduction
Expert Business Development avec 15+ ans d'expérience en partnerships et comptes clés dans la Foodtech/F&B. Spécialisé dans le développement de portefeuilles clients (350+ établissements), négociation commerciale et intégrations technologiques. Formateur certifié, je transforme vos objectifs commerciaux en résultats mesurables grâce à une approche stratégique éprouvée.
Expérience de travail
Membre
Partnershift - Partnership Community
févr. 2025 - Présent
1 an 9 mois
Paris, France
Partnership Manager - Développement de Comptes Clés
Cashpad®
févr. 2025 - Présent
1 an 9 mois
Paris, France
Partenariats: - Développer, gérer et animer un portefeuille de partenaires stratégiques pour favoriser l'adoption des solutions Cashpad - Optimiser les intégrations de produits : Travailler en étroite collaboration avec les équipes techniques (produit/support) et commerciales pour assurer des intégrations transparentes et améliorer la satisfaction des clients. Développement commercial: - Chasse de comptes clés nationaux/enseignes nationales - Détection et réponse d'appels d'offres
Formateur - Intervenant Fondamentaux de la Vente et Négociation Commerciale
ICD Business SchoolFreelance
sept. 2024 - Présent
2 ans 2 mois
Paris, France
Enseignement Parcours Grande Ecole 1 (PGE1), admission post-bac
Membre du conseil consultatif
LFA FundFreelance
août 2020 - Présent
6 ans 3 mois
Paris et périphérie
- Conseil, développement et déploiement stratégique Foodtech - Adapter une vision stratégique Foodtech à l’opérationnel en F&B - Mettre en place des synergies, évolution technologique - Veille concurrentielle et technologique
Senior Business Developer - Responsable Grands Comptes
smilein by Weblib
avr. 2022 - oct. 2024
2 ans 7 mois
Paris, France
Order and payment Unit Smilein is an all-in-one Order & Pay solution to personalize the customer journey and make the experience unique, simple and effective
Intervenant Jury d'examen admission post bac concours Accès & Sesame
ICD Business School
avr. 2024 - juil. 2024
4 mois
Paris, France
Directeur d’exploitation
Eleni Group, Yaya restaurant
nov. 2021 - mai 2022
7 mois
Directeur de restaurant Étude/Création/Lancement
Le Mouffetard Restaurant Bistronomique
janv. 2020 - oct. 2020
10 mois
116 Rue Mouffetard
- Étude de projet (phase de conception, élaboration chiffrée de la transformation, travaux, BP, prévisionnel) - Étude de Marché (environnement, concurrence, analyse de la demande, carte perceptuelle, synthèse SWOT) - Stratégie de développement (positionnement de l’offre, sourcing des fournisseurs, stratégie de prix et de commercialisation, gestion des risques) - Stratégie opérationnelle (sélection des moyens humains, juridiques et financiers, compte de résultat, bilan, plan de personnel, fournisseurs..)
Sales Manager/Responsable des Partenariats
Onestaff • Spécialiste GMS & CHR
mars 2018 - oct. 2019
1 an 8 mois
Région de Paris, France
- Création et développement d’un portefeuille clients composé de 350 Hotels, restaurants et traiteurs. - Suivi et accompagnement de comptes clés. - Élaboration de la stratégie commerciale, définition et dépassement des objectifs. - Mise en place et optimisation d’outils de pilotage des ventes. - Constitution de l’équipe commerciale et management de 3 commerciaux.
Directeur de Sites des Ateliers de la Maison de la Truffe
La Maison de la Truffe
mars 2017 - mars 2018
1 an 1 mois
Galeries Lafayette & Bon Marché
- Implantation, exploitation et gestion des Ateliers de la Maison de la Truffe au Bon Marché et Galeries Lafayette Gourmet, CA global 3M€. - Pilotage de l’activité et rentabilité (gestion des stocks, ventes, suivi administratif..) - Gestion RH et comptable (préparation paies..)
Formation
IICP Groupe ESG
Master I Communication mention publicité-marketing
2002 - 2006
5 ans