Edouard de Crozé

Directeur Pricing, Stratégie Prix, Stratégie et Image prix, Retail, Super, Hyper, e-commerce, Alimentaire, Non-Alimentaire

Salaire / Taux journalier

59700 Marcq-en-Barœul, France

Mobilité : France

Freelance, ouvert au CDI

Peut venir sur site

Expertises

Gestion de projet - PMOTalent AcquisitionStratégie MarketingBusiness Development

Langues

Français (Maternelle)Anglais

À propos

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Expérience de travail

Directeur Pricing

Auchan Retail

août 2017 - Présent

9 ans 3 mois

Villeneuve-d'Ascq, France

Feuille de route: – Ecrire la stratégie prix multicanal d'Auchan Retail France – Créer une équipe pricing: 9 analystes pricing et 2 responsables pricing – Intégrer un nouvel outil de pricing multicanal – Piloter les prix de 50000 références pour les des points de vente. – Piloter les stratégies locales de chaque site (120 hypermarchés + drive, 300 supermarchés, 3 sites de livraison à domicile) – Ecrire les stratégies prix des nouveaux concepts (Deliveroo, drive piéton, livraison from drive) – Intégrer dans les stratégies locales, les nouveaux magasins (100 Casino en 2024) – Créer et développer une image prix forte – Ajuster la stratégie prix en lien avec le CODIR France Réalisations: – En 1 an (2017/2018) – Mise en place d'un nouvel outil centralisé pour la gestion des PV – Recrutement de 9 analystes – Transfert de la gestion des prix des supermarchés de Paris à Lille – Révision complète du catalogue de prix de l'ensemble des gammes de produits – Ecriture des règles d'un pricing cohérent et à la catégorie – Maintien des indices prix avec un gain de marge – Intégration des modifications réglementaires du SRP (2019) et des directives Omnibus – Gestion des variations de prix d'achat, des crises inflationnistes de 2022-23 – Actualisations des stratégies prix – Renégociations des tarifs de prestations de relevés : gain de 150K€ annuel et amélioration de la couverture/ restitution. – Intégration des nouveaux canaux et magasins

Directeur Marketing Pricing, Référentiel, Merchandising et Méthodes

Simply Market

juin 2008 - août 2017

9 ans 3 mois

78220 Viroflay, France

Feuille de route: – Définir la stratégie prix de l'enseigne ATAC puis Simply Market, – Créer et développer une image prix forte, – Maximiser la masse de marge de l'enseigne, – Définir la stratégie de merchandising en lien avec les responsables produits, – Simplifier les processus de la direction commerciale, – Gérer le référentiel article et fournisseur, – Manager une équipe de 24 personnes. Réalisations: – Ecriture de la stratégie prix de Simply Market, – Création d'une stratégie plus localisée permettant un ajustement du positionnement prix selon la zone de chalandise – Renégociation du contrat de prestation de relevés de prix, économie de 700K € annuel, chaque magasin reçoit un relevé sur sa zone et peut adapte son positionnement prix. – Intégration d'une vision centrée sur le client pour définir un prix de vente selon la concurrence et la valeur perçue par le client: notion de cohérence prix, – Baisse du time to market pour les promotions et pour les descentes de gammes: gain de 2 semaines sur le processus décisionnel, en impliquant plus fortement les magasins dans les prises de décision. – Baisse du nombre d'anomalies de PA, par la mise en place d'un processus de validation des PA. – Mise à disposition de plan merchandising à la catégorie et à la structure d'assortiment pour l'ensemble des magasins

Directeur de région

nov. 2006 - juin 2008

1 an 8 mois

Vétheuil, France

Etre un commerçant Feuille de route: 12 magasins, 100M€ de CA annuel – Développer le CA, – Développer le Cash Flow – Manager une équipe de 12 directeurs de magasin – Déployer l'enseigne Simply Market Réalisations: – Remodelling de 3 magasins ATAC en Simply Market – Ouverture de 2 nouveaux magasins (Juvisy sur Orge et Leuville sur Orge) – Préparation de 2 ouvertures supplémentaires (Draveil et Saint Fargeau Ponthierry) – Pilotage des investissements – Formation et accompagnement des équipes pour la maitrise de ce nouveau concept. – Accompagnement des directeurs de magasins restés s ATAC (CA, gestion du compte d'exploitation, plan commerce, objectifs annuels) Mission connexe : – Participe à l'écriture de la stratégie du rayon fruits et légumes dans le cadre de la file nationale.

Directeur de magasin

sept. 2005 - oct. 2006

1 an 2 mois

91250 Saint-Germain-lès-Corbeil, France

Feuille de route: Saint Germain lès Corbeil (septembre 2005 à octobre 2006) – 2300m²; CA annuel 20M€ – Rétablir la Cash Flow du magasin – Relancer le CA après l'ouverture d'un Carrefour de 14000m² à 4 km – Manager une équipe de 4 managers de rayon et 70 employés Réalisations: – Réouverture du magasin le lundi – Restructuration de l'équipe de managers, et de l'organisation du travail en caisse et en magasin – Travail de fond sur les rayons traditionnels (Prix, offre, commende et maintien) – Mise en place d'une opération de fidélité puissante pour reconquérir nos clients partis – CA et Cash Flow en progression de 6%

Directeur de magasin

sept. 2004 - août 2005

1 an

Saint-Maur-des-Fossés, France

Etre un commerçant Feuille de route: Saint Maur des Fossés (septembre 2004 à août 2005) – 1400m², CA annuel:14 M€ – Développer le CA, – Maintenir le haut niveau de Cash Flow – Manager une équipe de 4 managers de rayon et 45 employés Réalisations: – Relance de la promotion et des engagements => développement du CA + 15K€ hebdo – Amélioration de la tenue des rayons traditionnels – Maintien du résultat

Responsable des ressources humaines, Responsable Péage

Cofiroute

janv. 2000 - sept. 2003

3 ans 9 mois

18100 Vierzon, France

Feuille de route: Responsable Péage (Secteur de Vierzon, 5 sorties de péage) – Gérer la perception du péage en 24h/24 et 365 jours/365 – Manager une équipe de 12 cadres et agents de maîtrise et 55 receveurs de péages. – Accompagner le lancement du télépéage, – Préparer l'ouverture de l'A85, liaison Tours // Vierzon Réalisations: – Gestion du passage de FF en € – Développement des ventes du badge sur le site de Vierzon Feuille de route: Responsable Ressources Humaines (Secteur de Vierzon (100 salariés), puis secteur de Blois/Orléans/Vierzon(400 salariés)) – Planifier le travail des 3 centres pour la perception du péage et les rondes de sécurité en 24h/24 et 365 jours/365, – Recruter pour l'ensemble des missions du centre (Receveurs, agent routiers, agent de maitrise) – Etablir le plein de formation des centre d'exploitation en lien avec la DRH France. – Piloter les relations avec les organisations syndicales Réalisations: – Réalisation de plannings équilibrés entre les receveurs (travail de nuit, le dimanche, les jours fériés) – Recrutement da première équipe de receveur pour la gare de péage de Romorantin) – Préparation du processus de recrutement des receveur et agents routier du District de St Romain. – Ecriture du plan de formation des agents de maitrise dans le cadre de la réorganisation de l'activité Missions Connexes : – Participation au projet de réorganisation générale de l'activité qui donnera lieu au regroupement de secteur et à la spécialisation dans son métier. – Prise d'astreinte pour gérer des accidents graves sur l'autoroute et piloter le relations avec les autorités administratives.

Responsable réseau

Lidl

févr. 1998 - déc. 1999

1 an 11 mois

18100 Vierzon, France

Feuille de route : – Maximiser la performance CA de chaque magasin, – Manager les huit responsables de magasins, – Contrôler l'application des procédures en magasin, – Contrôler les éléments de frais (Heures travaillées, démarque connue et inconnue, plan de transport, planification du travail), – Ouvrir des magasins nouveaux. Réalisations: – Ouverture de 2 magasins (Déols (36) et La Riche (37) – Pilotage d'un premier réseau de 5 magasins puis 8 – Amélioration des indicateurs de DI et de productivité (Joué les Tours et Vierzon) – Maintien de la productivité et des démarque dans les autres.

Chef de rayon

Auchan

août 1995 - janv. 1998

2 ans 6 mois

78200 Mantes-la-Jolie, France

Feuille de route : à Mantes la Jolie, Rayon Chaussure. – Développer le chiffre d'affaire et la rentabilité du rayon, – Développer le professionnalisme de l'équipe, – Manager une équipe de 4 personnes. Réalisations: – CA et marge tenus sur l'ensemble de la période, – Déploiement d'un nouveau rayon de chaussure de sport de marque (Nike, Reebok), CA additionnel et clientèle nouvelle. Missions Connexes : – Chef de rayon expert Chaussure : – Participation à l'écriture de la stratégie commerciale du rayon avec la file nationale – Formation des chefs de rayon et chef de secteur textile sur le rayon chaussures – Chef de rayon référent en chaussure de sport de marque et chaussant – Construction des gammes en centrale en lien avec les acheteurs Feuille de route : à Chambray lès Tours, Rayon textile Homme et Femme – Développer le chiffre d'affaire et la rentabilité du rayon, – Développer le professionnalisme de l'équipe, – Manager une équipe de 6 personnes. – Déployer les outils Auchan et le culture de management dans le cadre du rachat de Docks de France par Auchan. Réalisations: – Accompagnement et formation des équipes – Développement du CA et de la rentabilité – Baisse des stocks


Formation

Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

Maîtrise de Sciences Economiques, Sciences économique option gestion des entreprises

1992 - 1992

1 mois

Université d'Angers

Licence de Sciences économiques, Sciences Economiques -Gestion des Entreprises

1989 - 1992

3 ans 1 mois

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