Fabien Fernandez
➡️ Directeur Commercial | Agroalimentaire · FMCG · GMS -Food Service - CHR | Comité de Direction |
Salaire / Taux journalier
France
Mobilité : France
Freelance, ouvert au CDI
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Expertises
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À propos
Introduction
Directeur Commercial France et membre de CODIR, je dispose de plus de 10 ans d’expérience dans le pilotage d’organisations commerciales en environnement agroalimentaire exigeant. J’accompagne des entreprises en phase de transformation et de création de valeur (post-fusion, LBO), avec une responsabilité complète sur la stratégie, le P&L et la performance globale. Manager de équipes jusqu’à 50 collaborateurs, je combine vision stratégique et excellence opérationnelle pour accélérer la croissance, optimiser la rentabilité et structurer durablement les organisations. Habitué aux négociations à forts enjeux et aux environnements multi-canaux (GMS, Bio, Food Service), je m’appuie sur une approche orientée résultats et développement des talents.
Expérience de travail
Directeur commercial France Groupe Epikure/Epicerie sucrée-salée/Agro alimentaire
Groupe EpiKure
oct. 2023 - Présent
3 ans 1 mois
Paris, France
Private Equity : PARQUEST Dans un contexte de LBO et post-fusion, ma mission a été de redéfinir et unifier la stratégie commerciale pour retrouver le chemin de la rentabilité. ► Retour à la croissance du CA dès la première année en restructurant l'offre et la politique tarifaire. ► Pilotage du P&L et optimisation des charges fixes pour sécuriser l'EBITDA dans un contexte de hausse des coûts matières. ► Management et unification de 50 collaborateurs (dont 4 directeurs) autour d'une vision commune, en renforçant les process de pilotage et les compétences.
➡ Directeur commercial France/Sales Director Segment : Agroalimentaire , Liquide , épicerie
Asahi France
janv. 2019 - janv. 2023
4 ans 1 mois
Paris, France
En charge de la stratégie de distribution nationale, j'ai mené un plan de développement ambitieux pour renforcer notre présence sur les circuits GMS et CHR. ► Croissance du chiffre d'affaires de +20% sur la période en pilotant la force de vente (40 pers.) et en sécurisant des négociations clés (Galec, Intermarché). ► Gain de parts de marché et augmentation significative du nombre de points de vente grâce au lancement d'innovations (gamme sans alcool) et à une stratégie trade marketing ciblée. ► Implémentation d'un nouveau CRM (Salesforce) et de process associés, résultant en une amélioration mesurable de la productivité des équipes.
➡ Directeur des clients nationaux GMS et E commerce
Conair Corporation
janv. 2017 - janv. 2019
2 ans 1 mois
Région de Paris, France
✅ Gestion des clients nationaux GMS ( toutes les centrales Alimentaires et pure player ) Management équipe Kam ( accompagnement , formation , évaluation ) Négociation des centrales Alimentaire sur le segment beauté Personal care Management et gestion en direct du compte Leclerc et des deux régions. Mise en place d'un approche catégorielle Gestion des prévisions de vente à 6 mois , importation RPC
➡ Directeur d'Enseignes Agroalimentaire épicerie / Key account manager sénior
William Saurin
sept. 2015 - déc. 2017
2 ans 4 mois
Paris, France
✅ Gestion et négociation des Centrales : Galec , Intermarché , AMC et ses membres Management Kams et catman Lancement de nouvelle catégorie et références sur le marches des PCA
➡ Directeur National des ventes / Key account manager
Candy Hoover Group
juin 2013 - août 2015
2 ans 3 mois
Région de Paris, France
Ex Candy Hoover groupe ✅ Gestion et négociation des centrales sur le Segment Petit électroménager ✅ Clients : toutes les centrales Alimentaires , Groupement et E commerce ✅ Management Sales Team
National Key Account Manager Agroalimentaire
Jacquet Brossard - Groupe Limagrain
nov. 2009 - janv. 2013
3 ans 3 mois
✅ Gestion et négociation avec les centrales : Galec , Intermarché , Système U accompagnement des Drs lors des rendez vous régions Gestions des Kpis financier / Volumes / Execution/Nip/contrat
➡ National Key Account Manager EGP
Brother International Corporation
janv. 2005 - janv. 2009
4 ans 1 mois
69340 Francheville, France
✅Gestion et négociation des centrales alimentaires , VPC ✅ gestion et coordination de la Force de vente supplétive( management et appel d'offre )
Ingénieur commercial éclairage
GE
janv. 2001 - janv. 2005
4 ans 1 mois
69340 Francheville, France
Animation d'un réseau de distribution spécialisé éclairage / électricité Gestion et réponses des appels d'offres marchés public ou grands comptes installateurs Gestions des Kpis Formation technique
Chef de secteur
Vilmorin Jardin
janv. 1999 - janv. 2001
2 ans 1 mois
69340 Francheville, France
Ex:OXADIS Gestion et animation d'un parc de magasins : Hyper , Super GSA et Lisa Coop
Formation
HEC Paris
Certified executive Strategy@HEC , Strategy
2021 - 2022
1 an 1 mois
Business Strategy Corporate Strategy Strategy Implementation
Conservatoire national des arts et métiers - Cnam
Master's degree, Marketing
2009 - 2010
1 an 1 mois
ISEG
Brevet de technicien supérieur (BTS), Action commercial
1998 - 2000
2 ans 1 mois
diderot
bac, Electrical and Electronics Engineering
1996 - 1998
2 ans 1 mois
ORT Lyon
BEP électrotechnique, Technologie / technicien du génie électrique, de l''électronique et des communications
1994 - 1996
2 ans 1 mois
ISEG
Brevet de technicien supérieur (BTS), International Business/Trade/Commerce
Licences et certifications
@HEC Strategy
Délivré le : janv. 2021
Six sigma Green blet
Délivré le : janv. 2003