François Chevalier
Barista Senior | Formateur et Consultant Café
Salaire / Taux journalier
36200 Argenton-sur-Creuse, France
Freelance
Langues
À propos
Introduction
Expert barista avec 20+ ans d'expérience en hôtellerie-restauration et formateur certifié SCA. Spécialisé dans l'optimisation qualité espresso, formations professionnelles et consulting café pour CHR. J'accompagne les équipes vers l'excellence du café de spécialité et booste votre rentabilité grâce à mon expertise métier complète.
Expérience de travail
Barista
Family's coffee shopFreelance
juin 2024 - Présent
2 ans 5 mois
36000 Châteauroux, France
quelle belle aventure d'accompagner l'équipe du Family's lors de cette ouverture le 25 juin dernier... mon rôle de Barista indépendant et de consulting en restauration est🤩🤩🤩
Formateur Barista et café
Education nationaleFreelance
sept. 2023 - Présent
3 ans 2 mois
37150 Francueil, France
formation pour les jeunes en Bac pro restauration et BTS mais aussi pour les enseignants de service et commercialisation en hôtellerie Restauration
Barista
janv. 2023 - Présent
3 ans 10 mois
Professeur de commercialisation et service en restaurant
LYCEE PROFESSIONNEL CHATEAUNEUF
sept. 2000 - Présent
26 ans 2 mois
36200 Argenton-sur-Creuse, France
Professeur en CAP CSHCR, BEP Hôtellerie Restauration option cuisine et service, BAC PRO HR option service, BAC PRO CSR, BTS hôtellerie Restauration option service, BTS MHR option restauration.
Barista
La Fabrique du Café 87
déc. 2022 - janv. 2023
2 mois
Limoges, France
Barista : élaboration des espressos et méthodes douces d'extraction du café, latte Art
Assistant torréfacteur
LA TORREF
nov. 2022 - déc. 2022
2 mois
36130 Déols, France
Barista
Malongo Café
nov. 2022 - déc. 2022
2 mois
Paris, France
Barista au coffee Shop : élaboration des espressos et méthodes douces d'extraction du café. Latte ART.
Formateur GRETA
Greta de l'indre
sept. 1998 - oct. 2000
2 ans 2 mois
36000 Châteauroux, France
Formation pour adultes : CAP cuisine et restaurant, certification bar brasserie, préparation concours agent entretien et d'accueil de l'éducation nationale.
Chef De Cuisine
SARL DE LA COLLINE ENSOLEILLEE
nov. 1994 - août 1998
3 ans 10 mois
86270 La Roche-Posay, France
Cuisine de collectivité
Professeur remplaçant
Lycée Privé Saint Jean
sept. 1994 - janv. 1995
5 mois
Limoges, France
Formation
Ecole du café
Sca Barista skills Professionnel
2023 - 2023
1 mois
école du café Malongo
Barista intermédiaire certifié SCA
2022 - 2022
2 mois
Section de techniciens supérieurs, Lycée Voillaume
Brevet de technicien supérieur (BTS)
1988 - 2004
15 ans 11 mois
lycée bahuet
Brevet de technicien (BT)
1990 - 1992
1 an 11 mois