Gaëtan Bayiha

Consultant Responsable de projet/ PMO chez Ramsay Général de santé. Pilotage et coordination de projet sur des applications de soins, gestion des achats et d'infrastructure. Coordination collaborateurs internes et partenaires externes. Mise en place et suivi de la gouvernance Pilotage budgétaire et reporting. Portefeuille projet de plus 3 millions d'euros.

chef de projet retail... implémentation d'une solution d'encaissement sur un mode de livraison Agile Scrum.

Responsable d’application chez KFC Périmètre : Responsable des applications en restaurant (Front office, Back Office, Product management, Labor management) Environnement Applicatif : Micros / Microsoft Excel / Myteam Rôle : Garantir la fiabilité et la disponibilité des applications en restaurant, autour d'une équipe de 3 personnes • Etre en charge de la relation avec les partenaires externes (M.O.E) et veille au respect de leurs engagements de services • Gérer la relation avec les interlocuteurs des différentes entités du groupe en particulier le service Marketing et Operations restaurant • Gérer les mises à jour (référentiels, prix, promos…) qualité, timing, communication • Garantir la fiabilité, l’évolutivité applicative au meilleur cout de détention • Elaborer et suivre les budgets et la sous-traitance • Gérer et suivre des projets techniques touchant les applications restaurants. • Assurer un support technique de 2ème niveau, se coordonner avec les niveaux 2 fonctionnels et gère les relations avec les différents éditeurs pour le niveau 3 • Garantir l’exploitation des procédures d'installation, de fonctionnement, de processus • Etre référent pour tous les sujets relatifs à son domaine

Projet : Pilotage projet de l’intégration d’un nouveau système d’encaissement à l’international Environnement Applicatif : Storeline sous Win 2003 Rôle : Chef de projet – Etude système encaissement pour point de vente (STORELINE) Mission : • Intégration d’une solution d’encaissement pour les points de vente Portugal/Belgique • Réalisation et suivi de phases pilotes • Mise en place d’une solution de déploiement à l’international • Suivi, support et formation des clients et autres partenaires • Mise à jour des applications • Rédaction de cahier des charges et d’expression de besoins fonctionnels

Mission à la STIME Projet : Recette fonctionnelle et technique des applications « Aval point de vente» Environnement : Windows 2003, NT4 Server, Applications Métiers, Outils Mercury Quality Center. Rôle : Homologateur Mission : • Analyse de spécifications fonctionnelles et techniques • Rédaction et Exécution de plan de test via l’outil Test Director de Mercury • Validation et réalisation de phase pilote (Accompagnement point de vente France et international) • Mise à jour des applications