
Gaetan Gilbert
Directeur des Opérations Senior | Conseil en Management
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Bordeaux, France
Freelance, ouvert au CDI
Expertises
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À propos
Introduction
Directeur des Opérations avec 20+ ans d'expérience en management consulting et développement commercial. COO chez Emulseo avec +100% de chiffre d'affaires réalisé, co-fondateur STALWART et advisor deeptech BPI France. Spécialisé en stratégie go-to-market, transformation d'entreprises et accompagnement de startups pour maximiser votre croissance.
Expérience de travail
Member of the Board of Advisors
Tango - Les DeeptechFreelance
juil. 2023 - Présent
3 ans 4 mois
Bordeaux, France
Tango - BPI France est le premier service de constitution d’Advisory board de startups deeptech en France. > Communauté exclusive de professionnels expérimentés accrédités par la Direction Deeptech BPI France.
Directeur associé - Co Fondateur STALWART Bordeaux
STALWART SAFreelance
août 2023 - mars 2025
1 an 8 mois
Bordeaux, France
✔️ Nos objectifs: Faciliter la transmission et la reprise de PMI & PME localement Assurer la pérennité et la croissance des entreprises françaises STALWART® est un écosystème à fort impact sociétal, spécialisé dans la transmission d’entreprises traditionnelles. Son modèle d’affaires unique et innovant mixe le meilleur des pratiques existantes. Il favorise l’entrepreneuriat, les interactions et les coopérations.
COO
Emulseo
août 2022 - août 2023
1 an 1 mois
Bordeaux, France
Executive responsible for the business & marketing development, and HR aspects of the company. Results : +100% Turnover S1 2023 vs Full 2022. 80% of new customers in portfolio. +100 % new distributors. New CRM, New SIRH, Implementation of sales process, training skills, business reporting. Coordinate all departments like sales, legal, marketing, IT, human resources, and business development.
Start Ups Manager
UNITEC
sept. 2015 - août 2022
7 ans
Mexico, District fédéral, Mexique
Détection et accompagnement de projets de développement de PME technologiques ou innovantes. Conseil auprès de créateurs d'entreprises technologiques et innovantes : - Accompagnement individualisé dans l'élaboration du projet d'entreprise (réflexion stratégique, définition du business model) - Déploiement de la stratégie sur les axes fondateurs de l'entreprise, dans l'élaboration du plan d'affaires, et la recherche de financements pour les phases de validation et de lancement. - Accompagnement des entrepreneurs sur la première phase d'activité de l'entreprise
Founding Partner
UPPER CONCEPT
janv. 2012 - août 2022
10 ans 8 mois
Bordeaux, France
Premier Fast-Food Burgers Gourmets, authentiques, customisable! Décembre 2012 : UPPER Gambetta 2014 : UPPER Saint Georges 2015 : UPPER Tours. 2019 : UPPER Toulouse. 2020 : UPPER Paris. 2018 : Fund Raising : 1 M€
Account Manager
Econocom
janv. 2008 - déc. 2012
5 ans
Bordeaux, France
Econocom est spécialisé dans l'accompagnement et le financement de la transition digitale, écologique et industrielle des entreprises. Développement commercial de l'offre / - Mise en place de solutions financières de locations évolutives sur différentes typologies d'actifs (IT, industriels, logistiques, énergétiques, médicaux..) - Développement d'approches financières structurées (enveloppes évolutives, structuration de chaînes de loyers adaptées, opérations de sales & lease-back, intégration de valeurs résiduelles) à l'appui de refinanceurs ou du fonds de dette Econocom et d'assets analystes en France et à l'international - Intégration d'outils de gestion et suivi de parc d'actifs
Sales Performance Consultant
Mercuri International Group
août 2003 - déc. 2007
4 ans 5 mois
Paris, France
Mercuri International accompagne les équipes commerciales les plus performantes au monde. > Développer la puissance commerciale pour générer de meilleurs résultats. Experts en efficacité des forces de vente, Mercuri International accompagne ses clients dans la transformation de leurs pratiques commerciales dans deux domaines d’expertise : > Le conseil et la formation en efficacité commerciale : - Accompagner le management, les équipes de ventes et les fonctions supports dans la mise en oeuvre de la stratégie commerciale de l’entreprise. - Garantir un retour sur investissement, ce qui se traduit, sur certaines missions, par des honoraires variables en fonction des résultats obtenus. - Coordonner l’ensemble des acteurs commerciaux de l’entreprise autour d’objectifs communs, en agissant sur tous les leviers de l’efficacité commerciale pour garantir des mutations rapides. > Notre démarche : - Optimiser l’existant afin d’améliorer votre efficacité. - Redéfinir les pratiques (organisations, processus, comportements) afin de vous faire réaliser un véritable saut de performance. > Ma mission sur 3 axes : - Conseil : Optimisation ou redéfinition des processus commerciaux Construction des discours commerciaux Modélisation du pilotage commercial Dimensionnement des forces de vente - Formations : Destinées aux commerciaux itinérants et sédentaires, à l’encadrement commercial direct, aux directions des ventes et commerciales, aux comptes clés et aux fonctions gravitant autour du client. Standards (intra ou interentreprises), adaptées ou totalement sur-mesure en intra. Formations 100% présentielles ou dispositifs combinant formations en salle et autoformation à distance (e-learning). - Accompagnement opérationnel : Individuel : monitorat ou business coaching Collectif : opérations commando, applications pilotées
Formation
Université de Tours
MASTER SCIENCES DE GESTION
2002 - 2003
1 an 1 mois
École Supérieure de Commerce Et de Management - ESCEM
Programme Grandes Ecoles Bac+ 5
1999 - 2002
3 ans 1 mois