Ganessa Battard

Accompagnement d'une start-up de la FoodTech spécialisée dans les alternatives végétales à base d'algues et de légumineuses fermentées. - Réaliser une étude de marché et de la concurrence pour définir les cibles réseaux/consommateurs/clients prioritaires - Ecrire la feuille de route commerciale à 5 ans pour l'entreprise et la stratégie d'accès au marché focus OOH et PAI - Rencontrer les prospects prioritaires - Participer à des salons professionnels (Sirha, Snack Show)

Pilotage stratégique et opérationnel de l'activation in-store et d'un budget de 6M5€ pour le leader des Biscuits & 2ème acteur du Chocolat - Manager et coacher une équipe de 3 Junior Activation Managers -Concervoir et présenter un plan d'activation 2025 ambitieux (+5M€ NR, +56%) devant 250 collaborateurs Sales - Élaborer et déployer des stratégies d'activation innovantes pour le Chocolat et le cross-catégoriel (Biscuits, PSA) - Collaborer avec le Marketing pour soutenir la croissance des marques Chocolat (25% du business, fort potentiel à 5 ans): temps forts de marques, accompagnement des projets PPA & d’innovations, déploiement de plans régionaux spécifiques - Piloter des projets transverses : écriture et mise en place de la stratégie d’Activation 2.0, renforcement de l’approche client/consumer/shopper - Accompagner les équipes Sales dans le déploiement de partenariats stratégiques avec les enseignes et optimiser l'exécution en point de vente - Leadership dans l'innovation commerciale : déploiement de concepts "shop in shop", optimisation des temps forts promotionnels

Pilotage stratégique du groupe AMC avec un portefeuille de 36M€ CA pour un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire (Céréales, Snacks, Pringles) - Négocier et conclure des accords annuels multi-niveaux (2 et 3 nets) avec la centrale d’achat AUXO - Négocier le budget NIP et les plans promotionnels (4 net): baisse du poids promotionnel de 10pts - Gérer la performance commerciale : pilotage des KPIs clés (volume, CA, rentabilité, prévisions, ruptures, litiges) avec atteinte d'une performance de +1pt vs mandat - Category Management : élaborer des revues catégorielles et d'innovations, créer des plans d'optimisation merchandising avec maintien de la PDM/PDL malgré une taille de boite fortement réduite (-30%) - Gérer la relation client et coordonner une équipe multifonctionnelle dédiée aux priorités des enseignes (Supply, Service Client, Finance, RGM, Activation) - Leadership : management transverse (Assistante commerciale, Key Account Junior) et direct (stagiaire) - Collaborer avec le compte clé international pour les contreparties de coopération dédiées

Gestion stratégique d'un portefeuille de 20 Grands Comptes majeurs dans le secteur Foodservice/Impulse, générant un chiffre d'affaires de 12M€ (Accor Hôtels, Louvre Hôtels, Elior, Compass, Sodexo, Api, Disneyland Paris, Solinest, Lagardère, Vending, pétroliers...) - Élaborer et mettre en œuvre des stratégies commerciales percutantes pour les gammes céréales et snacks, aboutissant à une croissance soutenue du CA - Négocier et piloter des plans d'affaires annuels multi-niveaux, optimisant les KPIs clés : volume, NSV, assortiment, promotions et merchandising - Maîtrise approfondie du P&L, garantissant une gestion financière efficace et une rentabilité accrue (+5pts GP%) - Conduire des projets stratégiques nouveaux réseaux OOH (Vending, QSR) en collaboration avec la BU à Dublin et les équipes transverses, démontrant une forte capacité à fédérer et à innover - Créer des synergies inter-services grâce à des initiatives de partage de connaissances (newsletter, formations) sur le circuit Foodservice - Leadership reconnu sur des projets transverses à fort impact : - Pilotage d'un projet de communication RSE stratégique au sein du Programme de Jeunes Talents (équipe cross-fonctionnelle et multiculturelle) - Engagement actif dans la promotion de l'Inclusion & la Diversité via les Business Employee Resource Groups