Giuseppe Lofaro

Depuis 2011, j’évolue en cuisine, entre gastronomie et cuisine traditionnelle, en France et à l’étranger (Londres, Suisse, Espagne). Ces 15 années m’ont appris la rigueur du service, la précision du geste et la gestion d’équipe sous pression, tout en gardant l’essentiel : le plaisir de faire plaisir aux clients. En parallèle de mon parcours en restauration, j’ai commencé à développer une seconde compétence : le digital appliqué au monde réel. Je me forme au e-commerce, au copywriting de fiches produits et à l’investissement à long terme (bourse, cryptomonnaies). J’ai déjà créé et géré plusieurs boutiques en ligne (accessoires de cuisine, produits pour animaux) et je travaille aujourd’hui sur l’optimisation de fiches produits, de textes de ventes et de contenus orientés client. Ce double profil me permet de comprendre à la fois : le terrain : contraintes, qualité produit, expérience client, et le digital : valeur perçue, argumentaire, mise en avant des bénéfices, langage client. Ce que j’apporte : 15 ans d’expérience en cuisine (organisation, gestion de stock, qualité, travail en brigade), une vraie sensibilité au produit (food, accessoires cuisine, univers animalier), des compétences en rédaction de fiches produits et textes orientés vente, une démarche honnête, transparente, orientée long terme. Aujourd’hui, je recherche : des postes en cuisine (cuisinier / second / chef de cuisine) dans des environnements sérieux, et des opportunités hybrides : projets e-commerce, missions de rédaction de fiches produits, création de contenus autour de la gastronomie, des accessoires de cuisine ou de l’univers animalier. Mon objectif : mettre mon expérience de chef et mon évolution vers le digital au service de projets qui ont du sens, durables, et centrés sur la qualité – autant dans l’assiette que dans l’expérience en ligne.