Guillaume DEKONINCK

L’Écho-village Groupe est une entreprise résultant du constat que les enjeux de la souveraineté alimentaire et de l’eau sont d’une importance capitale pour les décennies à venir. C’est donc naturellement qu’après l’expérience de l’Écho-village de Santes (Nord de France), nous nous tournons vers le déploiement d’un réseau de ferme aquaponique alimentant les métropoles européennes pour toujours produire une alimentation saine, de qualité, faiblement consommatrice d’eau, sans usage de produits phytosanitaires et créatrice d’emploi non délocalisable et génératrice de lien social intergénérationnel. Nous accompagnons nos clients façon couteau suisse sur des missions : - De recherche de fonciers - D'assistance à Maîtrise d'Ouvrage avec de l'accompagnement à la réalisation des démarches administratives - De levée de fonds - De Maîtrise d’Oeuvre de conception et d'exécution - De commercialisation de la production • D'accompagnement à la stratégie eau Nous pouvons le cas échéant intervenir via des prises de participation dans les fermes aquaponiques ou auprès d'autres projets entrepreneuriaux

L'Écho-village : un projet durable pour le #MieuxVivreEnsemble Retrouvez-nous sur Facebook - Instagram en indiquant @lechovillage ou sur www.lecho-village.fr C’est un projet global qui vise à contribuer au mieux vivre dans les territoires péri-urbains de la métropole lilloise. Nous comptons ainsi agir pour le bien-être de nos concitoyens en impactant leur vie quotidienne, tout en favorisant le développement durable de notre territoire. 1 / Un lieu de production alimentaire innovant, écologique et circulaire via une exploitation aquaponique leader en Europe grâce à sa diversité de métiers et à sa surface de culture de plus de 3 600 m². 2 / Un lieu de sociabilité, inclusif, interactif et éducatif développé par une crèche d'entreprise ainsi que des actions de sensibilisation au bien mangé (sain, équilibré, frais et local) tout en valorisant la saisonnalité des aliments et la richesse de notre patrimoine culinaire régional via des visites pédagogiques, des cours ou des démonstrations de cuisine, des formations sur le recyclage des déchets et la construction de composteurs. 3 / Un lieu d’innovation, de recherche et de mutualisation... À plus long terme, nous souhaitons faire de l’Écho village une terre d’innovation et un centre d’impulsion économique au sein de notre territoire péri-urbain. Nous avons la volonté de développer, à côté du lieu de production, un lieu de travail collaboratif où diverses sociétés liées à l'alimentation, à l’agriculture urbaine ou à l’économie sociale et solidaire pourront y héberger leurs activités. Nous prévoyons également de créer un incubateur afin de permettre aux porteurs de projets de pouvoir bénéficier de notre expérience et faire avancer la recherche et l'expertise sur nos métiers d’avenir.

Pleurette est une start-up à impact positif pour l'économie circulaire de son territoire. Elle a pour ambition de développer un projet d'agriculture urbaine au cœur de l'eurométropole. Elle s'est spécialisée dans la culture de champignons dans des containers maritimes recyclés. Leur produit phare est le pleurote qui pousse sur un marc de café qui a été récolté dans toute la métropole lilloise. Pleurette, c'est une démarche sociale, durable et locale pour valoriser la région des Hauts-de-France. Rédaction du projet personnel / Association / Étude de marché / Prévisions financières / Recherche de financements et d'aides / Passage en comités / Démarches administratives (statut juridique, formalités de création) / Installation / lancement des activités / Développement commercial + fidélisation / Management / Gestion de projet (Organisation, structuration et pilotage du budget)

Pôle OSIS Missions : Campagne alternance 2016 / Gestion des embauches génériques / Suivi des embauches mensuelles Activités : Guide du recrutement diversité / Reporting / ...

Au sein de la branche Marketing & Services de Total, je réalise mon alternance au niveau de la Direction des Ressources Humaines pour la coordination des gestionnaires de carrières non cadres. - Gestion des Hauts Potentiels - Viviers - Création de tableaux de bord - Mise en place d'une newsletter

Pacte pour l’Avenir et l’Emploi des Jeunes / Jobs Dating régionaux à l’initiative de Pierre de Saintignon − Mission : Réflexions sur les nouvelles formes de Job Dating − Activités : Retro planning des inaugurations des plateformes du Pacte Cellule GPEC (rédaction de fiche de poste / référentiel des métiers / entretien de mobilité, Gestion administrative des dossiers de recrutement (CDI / CDD / stagiaires / apprentis, attestations), entretien de recrutement. Gestion administrative du personnel (inscriptions, relevés d’heures, arrêts de travail).

Projet réalisé dans le cadre du Club Ecole / Entreprise Nord-Pas-de-Calais; http://www.20minutes.fr/article/858016/fini-embuchesa-embauche http://www.lavoixdunord.fr/region/un-rendez-vous-de-l-emploi-entre-professionnels-et-eleves-a-beaupre-ia21b0n257380 https://www.youtube.com/watch?v=aiarSudEeKo

Hôtel***** & Restaurant** Cheval Blanc au guide Michelin.