Guillaume Yassef
Procurement consultant
Salaire / Taux journalier
Paris, France
Freelance
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À propos
Introduction
Strategic Procurement Consultant with 20+ years of experience, specializing in cost reduction and purchasing optimization. Former Head of Operations at CHEP, achieved €3.6M savings at Yoplait through global synergies. Offering expertise in procurement strategy, supplier negotiations, and sustainable purchasing to transform your procurement processes into competitive advantages.
Expérience de travail
Président Fondateur
GYCEA
oct. 2023 - Présent
3 ans 1 mois
Je vous accompagne dans le cadre de missions spécifiques et en temps partagé / management de transition au travers : 👉 d'audits et de diagnostics dont cartographie des dépenses 👉 de l'évaluation de la maturité des Achats 👉 d'élaboration de stratégie et recommandations 👉 de gestion externalisée de vos achats (formalisation du besoin, consultation, négociation, contrat)
Intervenant
ESG Act
nov. 2023 - Présent
3 ans
ESG Act, l'école du management du Développement Durable Intervenant en Mastère Achats pour les modules - Gestion d'appels d'offres - Gestion de portefeuille Achats - Négociation & Gestion de la relation fournisseurs - Définition et gestion des contrats
Responsable des opérations et achats de sous-traitance
CHEP
janv. 2017 - juil. 2023
6 ans 7 mois
Définition et pilotage de la stratégie d’externalisation des opérations de CHEP en France et au Maroc. Management d'une équipe garante de la qualité produits et services, de l’application de la politique sécurité et de la productivité des 27 centres de service sous-traités. J'ai représenté CHEP au sein du groupe de travail national de constitution du Référentiel RSE en Logistique porté par le Ministère de la Transition Ecologique.
Responsable achats indirects
Yoplait (Coopérative Sodiaal)
juin 2015 - oct. 2016
1 an 5 mois
Responsable d'un périmètre d'environ 200M€ d'achats indirects (énergies, transport, marketing, prestations intellectuelles, frais et services généraux) et management de 2 responsables de catégories. J'ai participé activement au programme mondial d'amélioration continu avec la réalisation d’économies de 3,6M€ par le développement de synergies européennes et mondiales.
Aviva France
oct. 2009 - mai 2015
5 ans 8 mois
Responsable achats et approvisionnements
sept. 2013 - mai 2015
1 an 9 mois
Responsable d'un périmètre achats d'environ 120M€ et management de 10 collaborateurs. Définition de la politique achats et approvisionnements, mise en place et suivi des indicateurs de mesure de la performance. Management des collaborateurs et accompagnement à leur évolution.
Responsable achats Frais généraux et Projets
avr. 2012 - oct. 2013
1 an 7 mois
En tant qu'acheteur projet pour Aviva France, je suis intervenu sur les projets de mise en place d'offres de services assurantiels digitaux ainsi que sur les projets d'externalisation de prestations. J'étais également en charge de l'optimisation des achat de frais généraux pour Aviva France. Cette famille d'achat comprenait les prestations de Facilities (restauration, nettoyage, maintenance multi technique, accueil, courrier, espace verts) et les achats de fournitures.
Responsable achats Marketing et Communication
oct. 2009 - mai 2012
2 ans 8 mois
Création du poste au sein de Aviva France. Définition de la stratégie achats sur la Famille Marketing et Communication regroupant les achats d'agences media, agences évènementiels, agences de communication, référencement internet, imprimés, campagnes publi-promotionnelles, objets publicitaires, signalétique. Benchmarking et mutualisation au niveau européen.
Consultant achats indirects Groupe
Banque Populaire
nov. 2005 - oct. 2009
4 ans
Au sein de la Banque Fédérale des Banques Populaires (tête de réseau du Groupe Banque Populaire), j'étais en charge de la mise en place d'accords cadres sur les familles d'achats Réseau & Télécoms, Sécurité (transport de fond et télésurveillance) et Facilities.
Ingénieur conseil achats
KLB Group
févr. 2004 - déc. 2005
1 an 11 mois
Réalisation de missions de conseil achats stratégique et opérationnel. J'ai pu intervenir sur des familles d'achats aussi variées que le transport routier, les produits chimiques ou les fournitures de bureau. Interventions en école de commerces sur les E-outils Achats (E-RFx / enchères inversées)
Formation
ESCP Business School
Executive MBA
2016 - 2018
2 ans 2 mois
EPF Engineering School
Ingénieur Généraliste
2000 - 2003
3 ans 2 mois
Companieros
Handi Management
2012 - 1900