Guy Moukarzel
Directeur des opérations - Multisites - Structuration et croissance - Services (B2B - B2C) • Restauration • Hospitality
Salaire / Taux journalier
92100 Boulogne-Billancourt, France
Freelance, ouvert au CDI
Expertises
Langues
À propos
Introduction
Dirigeant opérationnel avec plus de 20 ans d'expérience en France et à l'international, spécialisé en pilotage multisites, transformation, optimisation de la performance, et excellence opérationnelle.J'ai dirigé des réseaux, créé et lancé des concepts innovants, mené plusieurs acquisitions stratégiques et piloté des équipes de plusieurs centaines de collaborateurs dans les secteurs de la restauration, des services et de l'hospitality.Mon approche : leadership pragmatique, amélioration continue, forte culture client et fin pilotage des KPIs. J'accompagne les organisations en croissance, transformation ou restructuration.Actuellement en transition, ouvert aux opportunités de direction des opérations, direction multisites, direction de réseau ou projets de transformation.
Expérience de travail
Directeur régional - Acquisition et intégration
ENTREPRISE GUY CHALLANCIN
oct. 2023 - Présent
3 ans 1 mois
93400 Saint-Ouen-sur-Seine, France
– Membre du CODIR
Président Fondateur
Koh Coco
janv. 2019 - sept. 2023
4 ans 9 mois
92300 Levallois-Perret, France
Directeur exécutif
BLUE ELEPHANT INTERNATIONAL LIMITED
sept. 2008 - nov. 2018
10 ans 3 mois
London and surrounding area, United Kingdom
– Membre du conseil
Gérant
Gérant SC PHUKET
janv. 2015 - juin 2018
3 ans 6 mois
Paris, France
Gérant
Gérant CPU DISTRIBUTION
déc. 2013 - juin 2018
4 ans 7 mois
Paris, France
Operations Director
Blue Elephant Paris
juil. 2004 - août 2008
4 ans 2 mois
Paris, France
Formation
Ecole Internationale de Savignac
Master of Business Administration (MBA), Hospitality Management
2001 - 2003
2 ans 1 mois
Ecole hôtelière de Toulouse
BTS, Hôtellerie et restauration
1998 - 2001
3 ans 1 mois
Académie de Marseille
Baccalauréat, Littéraire
1997 - 1998
1 an 1 mois