Laura Cottin

Coordonner et manager une équipe commerciale de +20 personnes à distance, en veillant à l’atteinte des objectifs. Analyser et optimiser les performances commerciales des différents produits et collaborateurs. Élaborer le budget et les stratégies d’acquisition annuellement et trimestriellement pour les optimiser. Piloter les opérations par marque : conception de briefs, création de templates, mise en place et suivi des formations. Développer une expertise des titres afin d’évaluer les collaborateurs et s’assurer de leurs montées en compétence. Suivre et analyser les résultats commerciaux pour garantir l’atteinte des objectifs. Organiser des opérations et challenges pour stimuler l’engagement des équipes. Assurer la quantité et la qualité des fichiers de prospection. Collaborer avec la rédaction pour aligner les stratégies commerciales et éditoriales. Effectuer des déplacements réguliers en Tunisie

Réaliser des études de campagnes médias d’annonceurs afin d’évaluer les performances des médias (+300 menées). Synthétiser et présenter les résultats et recommandations aux annonceurs pour les orienter (+100 présentées). Concevoir et rédiger des supports marketing : des outils d’aide à la vente, le catalogue offre, des benchmarks. Réaliser des études marché approfondies et maintenir la base de données à jour. Contribuer à l’élaboration des plans médias, pour maximiser l’impact des campagnes. Créer des supports de communication variés pour promouvoir efficacement les offres. Former, encadrer et évaluer les stagiaires du pôle marketing, en veillant à leur progression. Présenter l’offre et les stratégies marketing aux nouveaux collaborateurs.

Superviser, optimiser et redynamiser le circuit de la Distribution Automatique. Concevoir et produire des supports d’aide à la vente: catalogues, flyers, fiches produits, outils numériques. Sélectionner et déployer des mécaniques promotionnelles innovantes. Concevoir et piloter des animations commerciales pour stimuler les points de vente. Mise en place de stratégies marketing Analyser les résultats commerciaux et gérer les assortiments produits pour optimiser les ventes. Réaliser la veille concurrentielle approfondie et mener des études de marché pour affiner les stratégies. Sourcer et négocier avec les fournisseurs pour optimiser coûts et qualité. Piloter le projet de refonte complète d’une maque de confiserie, de la conception à la mise sur la marché, pour moderniser son image et accroître son attractivité, en collaboration avec différents prestataires. Définir les cahiers des charges des produits et concevoir les packagings pour répondre aux attentes.

Mise en place des collections. Entretien de la surface de vente. Gestion des stocks. Participation aux réunions "cadres". Animation des réunions d'équipe.

Entretien de la surface de vente et de l'espace caisse. Ouverture, comptage et fermeture des caisses. Encaissement des clients. Dispatch des articles en surface de vente.

Ouverture, comptage, fermeture des caisses. Entretien et fermeture des appareils de la cuisine. Entretien du restaurant. Prise de commande et service. Formation en cuisine, en préparation, au drive, au comptoir et en caisse.