
Laura REVEL
Consultante Communication, Marketing, Evènementiel
Salaire / Taux journalier
69260 Charbonnières-les-Bains, France
Freelance, ouvert au CDI
Peut venir sur site
Expertises
Langues
À propos
Introduction
Spécialiste en communication culinaire avec 6 ans d'expérience dans la gastronomie et le vin. En tant que consultante indépendante depuis 2 ans, je développe des stratégies marketing impactantes et des événements créatifs pour restaurateurs et vignerons. Ma double expertise en communication digitale et événementiel me permet d'offrir un accompagnement complet, de la stratégie à la création de contenu, pour booster votre visibilité avec authenticité et originalité.
Expérience de travail
Consultante en communication culinaire & viticole - Evènementiel privé & professionnel
PépiteComFreelance
avr. 2021 - Présent
5 ans 7 mois
Lyon, France
Passionnée par la gastronomie, les vins, l’artisanat et l’art de la table j’accompagne les restaurateurs, vignerons et marques de l’univers food dans leur marketing, communication et évènementiel. J'ai hâte de vous accompagner dans de futurs projets personnalisés, pour vos évènements créatifs professionnels & particuliers. ᴏɴ ᴘʀᴇɴᴅ ᴜɴ ᴄᴀғᴇ́ ᴘᴏᴜʀ ᴇɴ ᴅɪsᴄᴜᴛᴇʀ ﹖ Intervenante Ecole Conte Clients : Championnat du Monde du Pâté-Croûte / Mondial de la Praline / So Good Traiteur / Les Pépites de Céline / Restaurant Chez Paul'O / Etude de Me Laissard (Huissier de justice)
Responsable formation & Commerciale
TCO
avr. 2024 - oct. 2025
1 an 7 mois
Lyon, France
Promotion & vente des formations Propsects chauds & froids - démarchage téléphonique Gestion administrative de l’organisme Création & Animation de formations liées à la performance commerciale Recrutement : rédaction de l’annonce, gestion des candidatures, pré-sélection des candidatures, entretiens Management d’une équipe de consultants externes
Chargé des relations clientèle
METRO France
févr. 2022 - mai 2023
1 an 4 mois
Lyon et périphérie
Vente des services additionnels : site web, finacements Organisation et suivi de la satisfaction client Découvrir les attentes des nouveaux clients et les accompagner dans leurs premiers pas chez Metro Assurer la prise en charge du nouveau client et le mettre en relation avec le bon interlocuteur Enrichir la base de données client
Responsable communication
Immeuble-locatif.com
mars 2021 - mars 2022
1 an 1 mois
69570 Dardilly, France
Préparation & Création du 1er Réseau de mis en relation entre investisseurs et vendeurs spécialisé en Immeuble de rapport en France en autonomie Création de la stratégie Marketing & Communication et de ses différents pôles Gestion du budget Marketing & Communication Gestion des réseaux sociaux Gestion des prestataires extérieurs complémentaires à la société Création des sites web BtoB & BtoC Découvrez https://www.immeuble-locatif.com/ & https://www.recrutement-immeuble-locatif.com/
Les Toques Blanches Lyonnaises
oct. 2018 - mars 2021
2 ans 6 mois
Région de Lyon, France
Responsable Communication & évènementiel
août 2019 - mars 2021
1 an 8 mois
Région de Lyon, France
Mise en place des différents moyens de communication de l'association Mise en place de la stratégie marketing & communication de l'année Gestion évènementielle : Coordination diverses opérations (environ 20/an) où les chefs TBL intervennaient Participation en soutien au Concours pour jeunes cuisiniers autour de la viande 2018, à l’Assemblée générale 2019 & au SIRHA 2019 Organisation Assemblée Générale 2020 - Intercontinental Hôtel Lyon - 220 personnes (partenaires, prestataires, logistiques, communications diverses, budget : 50K€....) Assemblée Générale 2021 - Hôtel du Département - 100 personnes (réduit à cause de la COVID) 1er Championnat de France de Pâté-Croûte des Ecoles hôtelières et des CFA (2019) - 5 candidats - 6 jury - cocktail pour 50 personnes + PLV (budget : 2K€) Concours pour jeunes cuisiniers autour de la viande en partenariat avec la Boucherie TROLLIET 2019 & 2020 (5 candidats - 4 jury technique - 8 jury degustation - cocktail pour 100 à 150 personnes) + PLV SIRHA 2019 : - Stratégie de communication - Logistique - Création programme d’animation - Gestion du stand pendant 5 jours - Gestion des différents intervenants : candidats - jury - prestataires - membres - partenaires - réservations de la table d’hôte (à venir). Budget 100K€ - Préparation du SIRHA 2021 suspendue par la COVID Supervision de 10 étudiants de l’EFAP en renfort sur le stand des Toques Blanches Lyonnaises Création d'une stratégie éditoriale Gestion des Réseaux Sociaux & des sites internets - Facebook - Instagram - Linkedin - Twitter - Site Toques Blanches Lyonnaises public - Site Toques Blanches Lyonnaises professionnel Création de contenus Mise en place stratégie Relations presse & influenceurs - Rédaction dossier de presse & communiqués de presse - Gestion de la relation avec les influenceurs Relation avec les membres
Assistante communication & évènementiel
oct. 2018 - août 2019
11 mois
Région de Lyon, France
Skills: Communication sur les réseaux sociaux · Prise de notes · Communiqués de presse · Planification de réunions
Gestionnaire de dossier
SELARL LAISSARD Michelle
juil. 2016 - août 2018
2 ans 2 mois
05100 Briançon, France
Lors des vacances scolaires estivales Mise en place des différents moyens de communication de la société (signatures de mail, carte de visite, newsletter...) Gestion de dossier Relances téléphoniques, papier et e-mail Rédaction de courrier Rédaction de constat Création site internet, newsletters
Assistante Chef de projets Communication & Evènementiel
Agence Lucette
févr. 2018 - juil. 2018
6 mois
Paris, France
Agence de relations presse Rédaction de communiqués de presse & dossier de presse Relances journalistes Organisation de repas & conférence de presse pour la marque de pâtes italiennes «Monograno Felicetti » au restaurant Penati al Baretto* en présence de Giancarlo Morelli* Compétitions diverses
Assistante Responsable Communication et Evènementiel
Château chapeau cornu
avr. 2017 - juil. 2017
4 mois
38890 Vignieu, France
Travail en 3/5 sur la communication de l’établissement et 2/5 sur l’organisation de mariages Communication globale de l’hôtel*** «Château Chapeau Cornu» et du restaurant «Le Capella» - Développement de la notoriété auprès des guides hôteliers et gastronomiques Classification de l’hôtel en 4* Evénementiel : Organisation de mariages, commercialisation, accueil, gestion des mails, logistique - Organisation d’un voyage presse pour des journalistes asiatiques (en collaboration avec une agence parisienne)
Chargée de communication/marketing - Projet ISCOM
TOPAPERO
oct. 2016 - mai 2017
8 mois
Région de Lyon, France
Projet tutoré au sein de l'ISCOM Lyon Travail de groupe en formation agence avec un annonceur réel - Travail de stratégie : Etude de marché, PESTEL, Benchmark, Audit communication antérieure, swot, diagnostic - Graphisme - Evénementiel - Stratégie de partenariat : mise en place d'un partenariat afin de gagner de la visibilité - Stratégie social-média : Prise en charge des réseaux sociaux
Hotesse de caisse/Drive/Mise en rayon durant les vacances scolaires
Groupe Casino
juil. 2013 - janv. 2017
3 ans 7 mois
05100 Briançon, France
Saisonnalité des vacances scolaires Gestion de caisse Drive Mise en rayon
Chargée de communication/graphisme
ELEA Presqu'ile
janv. 2016 - mars 2016
3 mois
Lyon, France
Refonte plaquette commerciale Création flyers Création et réalisation film promotionnel
Assistante Responsable Communication - Evènementiel & Commercial
Casino Barrière
juin 2015 - juil. 2015
2 mois
Briancon - Serre chevalier
Lors de ce stage, j'ai effectué 3 grandes missions au sein du Casino : - Mise en place d'un partenariat avec les restaurant d'altitude afin d'obtenir de la visibilité sur le domain skiable de Serre-Chevalier - Création d'un jeu (idée, suivi, mise en place) : Création d'une roue composée d'offres promotionnelles du Casino mais également d'offres promotionnelles de partenaires locaux (magasins, restaurant, loisirs...) - Mise en place d'un partenariat avec les commerçants de la vallée de Serre-chevalier - suite à la fermeture de la route entre Grenoble et la vallée - afin que la consommation se fasse sur le territoire par les locaux mais également les touristes. Autres missions effectuées : Rédaction de Communiqués de presse Création et rédaction de spots radio Création d'argumentaires Création d'affiches selon les besoins de la société (fête de la musique, soirée guinguette,...)
Stagiaire en communication/marketing
Leader Strategie Multimedia (LSM)
janv. 2015 - mars 2015
3 mois
06370 Mouans-Sartoux, France
Lors de ce 1er stage en communication, j'ai effectué le suivi client (relation avec les clients faisant appel à la société, les commerciaux présents sur tous territoire Français), l'intermédiaire entre la société et les différents commerciaux et j'ai également créé des argumentaires pour les commerciaux afin de pouvoir vendre les services proposés par la société (sites web, référencement naturel, vitrines la carte..)
Formation
Université Bourgogne Europe
Diplôme Universitaire
2022 - 2023
10 mois
OMNES Education
Msc2 Luxury Management
2018 - 2019
1 an 1 mois
ISCOM
Master 1 Responsable Communication
2014 - 2018
4 ans 1 mois
Université Jean Moulin (Lyon III)
Licence
2012 - 2014
2 ans 1 mois
Licences et certifications
Manager Marketing & Commercial - Spécialité Luxury Management, Fine Food & Tourism
Délivré le : août 2019
Responsable de Communication
Délivré le : juin 2018
Portfolio

Soutien Organisation Championnat du Monde de Pâté-Croûte

Organisation Mondial de la Praline

Organisation Championnat de France de Pâté-Croûte des Ecoles Hôtelières & CFA
