Laurent DAYDE

Directeur Commercial Senior | MDD & Marques Nationales

Salaire / Taux journalier

92130 Issy-les-Moulineaux, France

Freelance, ouvert au CDI

Expertises

Stratégie SalesÉvénementielStratégie Marketing

Langues

Français

À propos

Introduction

Directeur Commercial avec 25+ ans d'expertise en FMCG/GMS, spécialisé MDD/MN et développement retail. Proven track record: CA x2 chez Fleury Michon, +15% croissance et partenariats exclusifs (Système U, Lidl). Expert en négociation, stratégie commerciale et management d'équipes pour maximiser vos performances retail.

Liens

Expérience de travail

Directeur Général Délégué MDD et MN/ RETAIL/ FOOD SERVICE/ FREEZER

INDUSTRIE ROLLI ALIMENTARI S.P.A.

mars 2024 - Présent

2 ans 8 mois

Lieusaint, France

- Définition de la Feuille de route pour développer rapidement le marché Français - Réalisation et mise en place d'une revue catégorielle répondants aux enjeux clients mais aussi Industriels - Optimisation des process transversaux afin de gagner en efficacité entre la R&D, l'Industrie, les Achats, le Contrôle de Gestion - Management d'1 équipe de Kam, Responsable ADV, Assistantes commerciales en France mais aussi Management transversal avec l'Italie (R&D, Qualité , Pricing, Supply) Résultats: - Mise en place de Partenariats en GMS, Hard Discount et FOOD SERVICE/INDUSTRIE - Apporteur de nouveaux projets, nouveaux clients - Accompagnement des équipes lors des négociations à haut niveau, mise en place de rdv Top2Top - Développement des équipes autour du projet et des valeurs de l'Entreprise - Gain + 5% de croissance à travers l'apport de nouveaux clients et de la mise en place de partenariats stratégiques Compétences : MN - MDD· Vision Moyen et Long terme. Marchés GMS Freezer Food Service. Négociation · stratégie commerciale · Stratégie marketing · Lancement nouvelle gamme . Mode projet · Gestion P&L · Management

Directeur Commercial MN ET MDD I GMS I RHF

groupe popy

sept. 2022 - mars 2024

1 an 7 mois

Vétheuil, France

- Membre du COMEX et du CODIR (11 sites de fabrication) - Elaboration de la stratégie Commerciale et Marketing du Groupe, - Mise en place d'une Stratégie de l'offre en MN et MDD - Définition des process transversaux afin de gagner en efficacité entre la R&D, l'Industrie, le Marketing, les Achats, le Contrôle de Gestion - Lancement d’une nouvelle gamme sur une nouvelle catégorie - Management d'1 équipe de 20 personnes Kam, Gestionnaire ADV, Assistantes commerciales Résultats: - Membre du COMEX : Elaboration de la Politique Commerciale du Groupe sur les différentes catégories et adaptée aux différentes réseaux (GMS, RHD, Export, Boutiques) - Recherche de Nouveaux canaux de distribution générateurs de Volumes, CA, Marge en GMS, RHD et EXPORT: EDMP, Restauration - Lancement réussi d'une nouvelle gamme destinée à conquérir de nouveaux consommateurs en GMS et en RHF:3% de CA additionnel - Respect des obligations légales : construction de CGV spécifiques MDD en ligne avec EGALIM - Accompagnement des équipes et prise en main des négociations à haut niveau en GMS et RHF - Construction d'1 équipe de 20 personnes dans une démarche de développement personnel et collectif Compétences : MN - MDD· Négociation · stratégie commerciale · Stratégie marketing · Lancement nouvelle gamme . Mode projet · Gestion P&L · Management

Directeur commercial MDD I DC I PGC I FMCG I GMS I RETAIL I HD I BtoC I BtoB I CODIR

Fleury Michon

sept. 2018 - août 2022

4 ans

85700 Pouzauges, France

- Membre du CODIR France - Elaboration de la stratégie Commerciale et Marketing MDD sur les différentes catégories, - Recherche de Nouveaux canaux de distribution générateurs de Volumes, CA, Marge en GMS, RHD et EXPORT - Développement de partenariats Clients pérennes et exclusifs - Mise en place du Mode Projet adapté aux MDD ( de l'idéation jusqu'à l'industrialisation en 6 étapes) - Définition des process transversaux afin de gagner en efficacité entre la R&D, l'Industrie, le Marketing, les Achats, le Contrôle de Gestion - Mise en place d'une approche Revenue Growth Management qui permet de gagner en efficacité et rentabilité - Mise en place d'un Copil Mensuel sur chacune des catégorie avec les différents services - Développement et Management d'1 équipe de 6 personnes dans une démarche de développement personnel et collectif Résultats : - Performance: CA X2 et amélioration du P&LX4 en 4 ans - Respect des obligations légales : construction de CGV spécifiques MDD en ligne avec EGALIM 2 - Partenariats pérennes : mise en place d’1 partenariat exclusif toutes catégories avec SYSTEME U et développement d’un partenariat sur la durée avec LIDL - Management : reconnaissance interne de l’engagement et de l’esprit d’équipe du service MDD

Directeur Enseignes Marques Nationales et MDD | FMCG I PGC | GMS | HD | BtoC I CODIR

Exacompta - Clairefontaine

sept. 2013 - août 2018

5 ans

Paris Area, France

- Membre du CODIR France - Elaboration et mise en œuvre de la politique Commerciale et Marketing pour la catégorie Papier sur le circuit GMS/ Hard Discount et E-commerce - Identification des leviers de croissance sur le marché et les catégories - Définition de la Stratégie Promotionnelle - Mise en place d'une approche de réduction des Sku's - Sélectionner et répondre aux Appels d’Offre en MDD - Animation du comité inter-sites pour identifier les leviers à actionner - Management: 6 personnes en direct et 4 en transversal Résultats: - CA +15%, gain de 2,5 Pts de Part de march en GMS - 1ers référencement gagnés en Hard Discount et E-Commerce - Partenariats exclusifs mis en place chez Auchan, Système U, Lidl - 100% des capacités usines utilisées

Directeur d'Enseignes Intermarché, Système U | PGC | GMS | BtoB I MEDIA

Mediaperformances

janv. 2011 - juil. 2013

2 ans 7 mois

92800 Puteaux, France

- Développement et mise en place d’un nouveau Business model adapté aux enjeux des Indépendants - Négociation nationale des accords annuels auprès des différentes enseignes du Groupe Casino - Mise en œuvre des business plans Résultats: - Partenariat exclusif gagné sur la totalité du média magasin chez Intermarché - Mise en place d'accores pluriannuels avec les enseignes du Groupe Casino - Exclusivité gagnée chez Monoprix

Compte Clé National Groupe Casino, Provera, Monoprix | PGC | GMS | BtoB I MEDIA

MEDIAPERFORMANCES

sept. 2008 - déc. 2010

2 ans 4 mois

92800 Puteaux, France

- Négociation nationale des accords annuels auprès des différentes enseignes du Groupe Casino - Développement et pérennisation des contrats de régie publicitaire Résultats: - Maintien de 100% des contrats actuels - Exclusivité gagnée chez Monoprix

Suntory Beverage & Food France

juin 2004 - août 2007

3 ans 3 mois

Compte Clé Régional | PGC | FMCG I GMS | BtoC

janv. 2006 - août 2007

1 an 8 mois

- Négociation des accords annuels auprès des centrales régionales LECLERC - Mise en place d’une Force de vente externalisée pour visiter les supermarchés - Construction des KPI'S pour mesurer l'efficacité de la Force de vente - Management, Développement de 14 personnes dont 2 CVR en direct Résultats: - Référencement: +10% en SCA - Gain de PDM de + 1,5Pts de Part de Marché en Supermarchés - Pérennisation de la Force de Vente Externe

Category Manager | PGC | FMCG I GMS | BtoC

juin 2004 - déc. 2005

1 an 7 mois

- Négociation et mise en œuvre des leviers Assortiments, Promotion et Merchandising - Accompagnement des Chefs des ventes auprès des centrales régionales Leclerc - Elaboration et mise en œuvre du Business plan pour Leclerc Résultats: - Category Captain chez Leclerc = +5 Pts de Part de marché

Chef de Groupe Promotion | PGC | FMCG I GMS | CHR I BtoC

Suntory Beverage & Food France

janv. 2002 - août 2003

1 an 8 mois

- Construction et mise en œuvre de la Politique Promotionnelle du Groupe - Développement de la 1ère opération on pack multimarques et tous réseaux - Création et mise en place d’une structure de 6 personnes Résultats: - Réduction du nombre de Sku's - Gain de 2,5 Pts de Part de marché sur la saison

Schweppes

sept. 1994 - déc. 2001

7 ans 4 mois

92300 Levallois-Perret, France

Responsable Du Développement Des Ventes | PGC | FMCG I GMS | CHR I BtoC

janv. 2000 - déc. 2001

2 ans

92300 Levallois-Perret, France

Développement des outils et argumentaires d’aide à la vente pour la Force de Vente

Responsabel Merchandising National PGC | FMCG I GMS | MERCH| BtoC

janv. 1998 - déc. 1999

2 ans

- Création et mise en place d’une nouvelle démarche merchandising - Négociation de partenariats merchandising avec les centrales d’achats au niveau national - Equipement de la force de vente du nouvel outil spaceman Résultats: - Partenariat exclusif gagné chez Casino et Carrefour - Gain de +3 Pts de Part de linéaire - Nombre d'implantations terrain: + 20%

Responsable ventes régionales | PGC | FMCG I GMS

janv. 1996 - déc. 1997

2 ans

33/16/17

Négociation de 2 centrales régionales et développement de 10 HM +8% de CA

Chef de secteur | PGC | FMCG I GMS

sept. 1994 - déc. 1995

1 an 4 mois

Développement du CA de 10 SM ET 10 HM DE +6%


Formation

Esc toulouse

1989 - 1994

6 ans

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