Lou Martragny

- Projets : Ouverture de l’hôtel Hiro (juillet 2024). Suivi des travaux. Acquisition des fournitures de l’hôtel. Mise en place des logiciels, des procédures. Gestion et obtention de la 4ème étoile. - Revenue Management : Création et mise en place de la tarification. - Relationnel : Accueil des clients, suivi de leurs retours. Amélioration des services en fonction des retours clients. - Comptabilité : Règlements et vérifications des factures. Elaboration de documents comptables. Clôture annuelle. Vérification des clôtures journalières. - Ressources humaines : Recrutement du personnel. Formation du personnel. Gestion des paies de fin de mois, contrats, conflits, plannings. - Housekeeping & technique : Vérification de la propreté de l’établissement, du bon fonctionnement des équipements, mise en place et suivi des interventions techniques.

- Rédaction des propositions, gestion des contrats, suivi de la facturation. - Organisation d'événements. - Création de supports commerciaux. - Réalisation de veilles concurrentielles/ benchmarking. - Visites commerciales avec des clients, prospects.

- Rédaction des propositions, gestion des contrats, suivi de la facturation. - Organisation d'événements. - Création de supports commerciaux. - Réalisation de veilles concurrentielles. - Visites commerciales avec des clients, prospects.

- Réalisation des devis commerciaux et saisie des propositions dans le système - Assurer l’e-réputation et les réseaux sociaux de l’hôtel - Mise en place de nouveaux processus - Définir les tarifs des chambres ainsi que les disponibilités selon la période - Gérer et suivre les débiteurs - Réalisation des mains courantes - RH, création de contrats extras, gestion des plannings

- Définir le traitement adapté à chaque clientèle en fonction des standards de l'hôtel - Assurer l'accueil et le départ des clients - Personnalisation du séjour client en fonction de l’occasion et selon sa demande - Gérer les plaintes et les différentes demandes des clients

- Assurer l'accueil des clients tout au long du séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci - Planifier les réservations et l'occupation des chambres - Effectuer la facturation des prestations, l'encaissement des notes et le contrôle des paiements

Réception: - Check in & check out clients - Gestion des demandes clients Restauration: - Mise en place de l'espace - Service des repas Housekeeping: - Définir le planning du personnel d'étage en fonction de l'occupation des chambres - Vérifier la propreté des parties communes et des chambres - Repérer les besoins en approvisionnement, gérer les stocks