Marie Filleau-Amé

- Responsable du bon fonctionnement et de la coordination entre la Direction et la Production - Traite des appels entrants et sortants, envoi de mailings - Gestion des commandes clients et SAV - Gère le travail administratif des différents services - Encadrement du personnel - Suivi budgétaire

Enquêtes mystères : - bijouterie - concession automobile - magasin de prêt à porter - magasin de beauté - magasin d'électroménager ...

Participe aux travaux de reporting, de budget et à l'évolution des outils de gestion de l'entreprise Activités principales : - Elaboration du Reporting Commercial mensuel - Construction du P&L et du Suivi Budgétaire - Maîtrise d'ouvrage du système décisionnel - Actualisation et suivi des coûts de production - Contribution aux différents projets financiers

OBJECTIF: Traitement des données. Contrôle, analyse, interprétation et commentaires. TACHES PRINCIPALES: - centralise et traite les données relatives: . au flux de marchandises (magasins) . à la vente/consommation d'aliments et boissons . aux rapports de caisse - consolide ces données des différents départements et/ou établissements, contrôle le traitement des données conformément aux directives - réalise des relevés - exécute différentes analyses des pertes et pour divers secteurs d'activités (restaurant, banquet) - interprète des données, cherche les fautes et anomalies, cherche une solution, transmet à cet effet l'information ou le conseil nécessaire aux responsables concernés - réalise des statistiques et les tient à jour - vérifie l'exactitude de l'inventaire et le résultat du calcul -vérification normes HACCP -rencontre nouveaux fournisseurs -analyse des ventes -étude des coûts, analyses des prix, marge de vente en restauration -réalisation fiches techniques -évaluation procédures internes et mise en place des nouvelles procédures -audit de facturation (cohérence facture et consommation) -rapprochement factures avec le département comptabilité

Vente des parts sociales à la bourse Tâches administratives, gestion du courrier, traitement de la comptabilité