Sylvain Quidel
Directeur Général | Scale-up & PME | Pilotage P&L
Salaire / Taux journalier
Paris, France
Mobilité : France
CDI
Peut venir sur site
Expertises
Langues
À propos
Introduction
Dirigeant passionné par la stratégie autant que par l’exécution, j’aime imaginer la trajectoire d’une entreprise puis orchestrer, très concrètement, les conditions de sa réussite. J’évolue avec naturel dans des environnements exigeants, humains et bienveillants, où la performance se construit avec les équipes autant que pour elles. J’ai dirigé et transformé des organisations à taille humaine — start-up / scale-up, PME — en pilotant des P&L significatifs, des plans de croissance ambitieux, des réseaux multi-sites et des modèles intégrés ou franchisés. Mon expérience couvre également les phases sensibles : rachat, intégration dans un grand groupe, restructuration, gestion de crise, et transformation digitale. Ce qui m’anime : combiner vision stratégique, discipline opérationnelle, respect des personnes et développement des talents. Je crois profondément qu’on peut être performant sans renoncer à la sagesse, et exigeant sans renoncer à l’humain. Aujourd’hui, je souhaite apporter cette combinaison stratégique / opérationnelle à des entreprises à taille humaine, en croissance ou en structuration, où l’agilité, l’impact et l’esprit entrepreneurial ont toute leur place.
Expérience de travail
Directeur Général (COO → DG) & membre du Board – Scale-up Santé
HDC santé
avr. 2017 - Présent
9 ans 7 mois
Paris, France
* Pilotage du P&L (19 M€) et membre du Board avec le COMEX côté Groupe La Poste & fonds investisseurs. * Conduite du rachat par La Poste puis intégration complète dans le groupe. * Gestion d’une RCC majeure en garantissant le REX et la continuité opérationnelle. * Direction d’un réseau national de 100 points de vente en hôpital. * Croissance du CA de 3 M€ à 19 M€ grâce à une stratégie commerciale dédiée au marché hospitalier. * Supervision réglementaire & transformation digitale du réseau. * Gestion de crises humaines et organisationnelles complexes avec sang-froid et décisions structurées.
PDG
Chocolaterie Yves Thuries
janv. 2014 - janv. 2017
3 ans 1 mois
Albi, France
* Direction d’une usine + 12 succursales + 40 franchisés (18 M€). * Pilotage du P&L & repositionnement stratégique jusqu’à la revente. * Développement du B2B et structuration de la franchise. * Optimisation des coûts matières via l’achat de plantations (cacao, noisettes).
Directeur réseau de vente
Du Pareil Au Même
janv. 2011 - janv. 2014
3 ans 1 mois
* Management du réseau de succursales & des franchises * De l’opérationnel terrain au pilotage d’un centre de profit. * Construction d’un leadership pragmatique et orienté résultats.
Directeur général France
Confiserie Leonidas S.A.
janv. 2006 - janv. 2011
5 ans 1 mois
Paris, France
* En charge du développement de la Franchise et du réseau succursaliste, P&L, Marketing commercial pays * Gestion du P&L France (20 M€) et pilotage d’un réseau de 300 points de vente franchisés. * Définition de la politique commerciale & marketing nationale. * Animation, performance & structuration d’un réseau national.
Formation
Université libre de Bruxelles
Executive MBA, Small Business Administration/Management
2010 - Présent
16 ans 9 mois
IDRAC Business school
Master's degree, Small Business Administration/Management
1991 - 1995
4 ans 1 mois