Rémi Chambouvet
Architecte de la performance | Lean & IA
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Nice, France
Freelance
Peut venir sur site
Expertises
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À propos
Introduction
Architecte de performance avec expertise en Lean et IA, spécialisé dans l'optimisation organisationnelle des PME. 5 ans d'expérience en transformation d'entreprise chez CéLOGIK, maîtrise des outils NoCode (Airtable, Notion IA) et identification des goulots d'étranglement. J'apporte des solutions concrètes et rentables pour libérer du temps aux dirigeants et autonomiser leurs équipes.
Expérience de travail
Fondateur & Architecte de Performance MonkeyLab
Monkey-lab.frFreelance
déc. 2025 - Présent
11 mois
MonkeyLab est ma structure de conseil et de formation dédiée à la performance organisationnelle des PME. J’accompagne les dirigeants dans la conception et le déploiement de systèmes performants via l’IA et le Lean. Approche stratégique, pragmatique et orientée rentabilité. Issu de 5 années de développement et structuration chez CéLOGIK (Lean & transformation organisationnelle).
Directeur du développement
CéLOGIK
juin 2021 - Présent
5 ans 5 mois
Nice et périphérie
J'accompagne les dirigeants de TPE et PME à reprendre la main sur leur organisation, leur performance et leur sérénité. Chez CéLOGIK, nous partons du terrain, de l’existant, et de ce qui coince vraiment. Nous appelons ça : le goulot d’étranglement. Une fois identifié, on co-construit avec l’équipe des solutions simples, réalistes et adaptées à la taille de l’entreprise. Et surtout… on les met en place ensemble. ➕ Ce que j’apporte concrètement : Une meilleure organisation quotidienne Des équipes plus autonomes et alignées Du temps libéré pour le dirigeant Des outils simples (issus des grands groupes, mais adaptés) Ma mission : faire rimer efficacité avec plaisir, et stratégie avec bon sens.
Fondateur
Un Singe En Provence Freelance
sept. 2019 - déc. 2020
1 an 4 mois
13700 Marignane, France
Maitre coupeur et animations culinaires
Fondateur
Gourmet Gourmand traiteur- caviste
déc. 2001 - déc. 2018
17 ans 1 mois
12 rue parrot
Responsable restaurant
Gala resort (Mexico)
janv. 2001 - janv. 2001
1 mois
Formation
Alegria.academy
IA & Nocode
2025 - Présent
1 an 7 mois
Ecole hôtelliere - Mederic
Bac professionnel, Gestion / responsable de restaurant, culinaire, et restauration
1995 - 2000
5 ans 1 mois
Permaentreprise
Licences et certifications
Certificat de réussite pour la formation AI & NoCode Incubator Program
Délivré le : mars 2026
Make Basics
Délivré le : déc. 2025