Sandrine Grall
Directrice des opérations
Salaire / Taux journalier
78540 Vernouillet, France
Mobilité : Paris
Freelance, ouvert au CDI
Peut venir sur site
Expertises
Langues
À propos
Introduction
Directrice des opérations avec 15+ ans d'expertise en gestion de centres de profits . Spécialisée dans l'ouverture de restaurants, l'excellence opérationnelle et les stratégies de croissance pour l'industrie du divertissement. J'optimise vos opérations pour maximiser rentabilité et satisfaction client.
Expérience de travail
Formatrice
l'atelier des métiersFreelance
oct. 2024 - Présent
2 ans 1 mois
À distance
Formatrice pour de grandes enseignes de la Restauration rapide et commerciale. J'accompagne les équipes opérationnelles (cadres, AM, employés) j'accompagne dans le développement commercial et la stratégie de vente connaissance culinaire connaissance HACCP, QHSE
Directrice
Parc zoologique de thoiryFreelance
janv. 2024 - Présent
2 ans 10 mois
78770 Thoiry, France
Consultante en restauration
janv. 2023 - Présent
3 ans 10 mois
69340 Francheville, France
Ouverture de restaurants, brasserie, point de vente VAE
Consultante
sept. 2022 - Présent
4 ans 2 mois
92150 Suresnes, France
gérante
foody'sFreelance
janv. 2015 - juil. 2024
9 ans 7 mois
92500 Rueil-Malmaison, France
Directeur des opérations
LE RUGBY CLUBFreelance
nov. 2023 - janv. 2024
3 mois
Paris, France
presidente SAS kerrygann
le power up
janv. 2017 - déc. 2023
7 ans
92000 Nanterre, France
directrice de l agence commerciale Paris
RGIS SPECIALISTI IN INVENTARI SRL
janv. 2012 - déc. 2014
3 ans
92120 Montrouge, France
responsable restauration multi monos
Parc Astérix
janv. 2010 - déc. 2012
3 ans
Horw, Suisse
Accor Hotels
janv. 2007 - déc. 2010
4 ans
directrice du departement restauration
janv. 2007 - déc. 2010
4 ans
directrice du departement restauration
janv. 2007 - déc. 2010
4 ans
Responsable d une unite commerciale
Arpege Co., Ltd.
janv. 2008 - janv. 2010
2 ans 1 mois
Formation
Paris-Pantheon-Assas University
1990 - 1993
4 ans