Valérie DUMORTIER
Quality Director
Salaire / Taux journalier
Paris, France
CDI et freelance
Langues
À propos
Introduction
Directrice qualité avec 25+ ans d'expertise dans l'agroalimentaire et la grande distribution chez Franprix, Casino et Carrefour. Spécialisée en gestion qualité fournisseurs, certification bio, réglementation et gestion de crise avec formation MBA. J'optimise vos processus qualité et assure la conformité de vos produits alimentaires.
Expérience de travail
Directrice qualité Franprix
FranprixVente au détail
févr. 2022 - Présent
4 ans 5 mois
Vitry-sur-Seine, Île-de-France, France
Périmètre : produits MDD PFT (boucherie, volaille, marée, boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, fruits et légumes), produits manipulés en magasin, qualité hygiène en magasin, vrac
Directrice qualité / engagements qualité MDD - Casino groupe
Groupe CasinoÉpiceries de détail
févr. 2019 - janv. 2022
3 ans
Vitry-sur-Seine, Île-de-France, France
Directrice qualité Franprix
Franprix - Groupe CasinoVente au détail
mars 2018 - mars 2019
1 an 1 mois
Vitry Sur Seine
Skills: Gestion de la qualité des fournisseurs
Responsable Assurance Qualité Fournisseurs & SMQ / Groupe
SODIAALFabrication de produits alimentaires et de boissons
août 2014 - mars 2018
3 ans 8 mois
Greater Paris Metropolitan Region
Harmonisation et standardisation du processus AQF au niveau du Groupe Sodiaal Déploiement d'un outil de gestion des non-conformité fournisseur (SRM) Gestion de crise : formalisation procédure Groupe + création du module de formation + exercices de crise Définition des standards de propreté des citernes
MBA administration et gestion des entreprises
IAE de ParisEnseignement supérieur
sept. 2013 - juil. 2014
11 mois
IAE Paris La Sorbonne
Compétences : stratégie, finance, économie, management, gestion des ressources humaines, droit commercial et des affaires, systèmes d'information, contrôle de gestion, comptabilité.
Responsable qualité organisation / process méthode
CarrefourVente au détail
oct. 2010 - juil. 2013
2 ans 10 mois
Roumanie
Expatriation
oct. 2007 - oct. 2010
3 ans 1 mois
Année scolaire 2009-2010 : Professeur de SVT au Lycée Anna de Noailles de Bucarest (6 classes - temps plein)
Groupe CarrefourVente au détail
janv. 2001 - juil. 2007
6 ans 7 mois
Responsable réglementation produits agroalimentaires
janv. 2004 - juil. 2007
3 ans 7 mois
•Suivi des évolutions réglementaires et formalisation des plans d’actions •Représentation des intérêts du Groupe Carrefour au sein des différentes instances professionnelles (FCD, CNA, CNC...) •Gestion des dossiers en relation avec l’administration et les associations de consommateurs
Responsable qualité produits issus de l'agriculture biologique
janv. 2001 - déc. 2003
3 ans
Développement et suivi de tous les produits bio du Groupe Carrefour. Mise en place de la certification Bio de toutes les BU du Groupe.
Responsable certification des produits agroalimentaires et issus de l'agriculture biologique
AFAQ - ASCERT International
sept. 1997 - déc. 2000
3 ans 4 mois
Coordination, gestion des dossiers de certification. Animation des comités de certification.
Formation
IAE Paris - Sorbonne Business School
Master Administration et gestion des Entreprises / MBA
2013 - 2014
1 an 1 mois
Paris-Sud University (Paris XI)
Magistère de Biotechnologies
1994 - 1997
3 ans 1 mois