Virginie LACOME

OUVERTURES Élaboration du planning en fonction de la date d’ouverture prévue, gestion du temps Contact avec tous les prestataires, demandes et négociation des devis Suivi et modifications des plans, mise en conformité avec charte, suivi des travaux Coordination avec les services centraux Préparation du merchandising, passage de la commande initiale Présence opérationnelle lors de l’ouverture Gestion des litiges avec avocat de droit commercial FORMATION Mise en place du programme de formation pour chaque métier opérationnel de l’entreprise Création de l’université de formation YK OPÉRATIONNEL Mise en place de toutes les procédures terrains Gestion des incendies, inondations, vols, relations avec les assurances et gestion des urgences RH en relation avec avocate de droit social Gestion des éléments impactant l’opérationnel : changements dans le concept en lien direct avec la direction, participation aux décisions, recherche de prestataires, négociation de partenariats COORDINATION Réalisation d’une newsletter mensuelle pour franchisés, coordination des services centraux lors d’opérations, transmission des informations à l’ensemble des services du réseau RÉDACTION Charte architecturale, lancement du concept, gestion du point de vente et du logiciel front et back office, management, produits et merchandising, responsable de galerie, de zone, bienvenue RH Délégation de pouvoir, rédaction contrats, licenciements avec avocate Recrutement et formation des équipes terrain + mise en place de la grille d’évaluation, du système de rémunération et de grades IT Participation aux ateliers d’analyses et de recette Paramétrage complet monde PILOTAGE/MANAGEMENT Élaboration théorique des outils de pilotage Suivi des chiffres et des indicateurs et mise en place d’actions commerciales Assure atteinte des objectifs, analyse des chiffres/indicateurs en hebdo, mensuel et annuel Supervision opérationnelle de tous les responsables de zones Élaboration de challenges inter-zones

Pilotage complet du réseau : commercial, suivi des indicateurs commerciaux, suivi opérationnel, formation des responsables de zones (5 personnes), des franchisés (plus de 30 personnes), mise en place d’outils d’amélioration de process (de 1 ouverture tous les trois mois, à 5 ouvertures par mois)

Pilotage du réseau, atteinte des objectifs (+15% à périmètre constant), suivi commercial, ouverture de 7 galeries, mise en place de procédures, rédaction des manuels opérationnels, gestion RH, merchandising, événementiel, gestion des urgences, travail sous pression

Atteinte des objectifs de CA (+25%) Vente, encaissement, gestion des stocks, banque, gestion du personnel, merchandising