Yohann DESALLE

Directeur Général / Opérations / Supply Chain

Salaire / Taux journalier

Paris, France

Freelance

Peut venir sur site

Expertises

Gestion de projet - PMOStratégie & ConsultingIARSEBig DataGo-to-marketOracleERPSAP ERPMicrosoft Dynamics 365WorkdayMachine Learning

Langues

Anglais (Maternelle)Français (Maternelle)Espagnol

À propos

Introduction

25 ans d'expérience dont 7 ans pendant lesquels j'ai été DG d'une entité de 500 personnes / 300 M€ de CA du groupe Lactalis. Je suis pertinent dans les situations suivantes : - gestion de crise : financière, industrielle ou managériale - post merger acquisition : intégrer un entité (ERP, équipe, process) - projets de décarbonation et transition énergétique de la Supply Chain. En outre je suis formé au Bilan Carbone(r). J'ai réalisé 5 missions de management de transition.

Liens

Expérience de travail

Directeur du Développement

OptiXTFreelance

janv. 2026 - mars 2026

3 mois

Le Mans, France

Société spécialisée dans les logiciels de gestion de flotte et les services d’externalisation de flotte Contexte : OPTIXT souhaite structurer une nouvelle activité de conseil en gestion de flotte, en complément de ses offres logicielles et de gestion externalisée Objectifs : - Structurer une offre de conseil différenciante et monétisable - Rendre les équipes commerciales autonomes sur la vente de prestations conseil - Développer une capacité interne de conseil Actions clés : - Conception et formalisation de l’offre « Audit 360 » - Structuration des livrables, méthodologies et proposition de valeur - Formation des équipes commerciales à la vente et au chiffrage de l’offre - Accompagnement d’une gestionnaire flotte vers un rôle de consultante - Réalisation des premières missions clients en binôme pour valider l’offre et les modalités d’exécution Résultats : - Lancement opérationnel de l’activité conseil - Réalisation des 3 premières missions « Audit 360 » (~50 K€ CA) - Équipes commerciales rendues autonomes sur la nouvelle offre

Directeur des Opérations Industrielles - Manager de Transition

Maison BoinaudFreelance

févr. 2025 - juil. 2025

6 mois

16130 Angeac-Champagne, France

40 personnes, CA 38 M€ (groupe 100 personnes, 40 M€ de CA) Enjeux : Maison de Cognac fondée en 1640, plan de trésorerie à 0 en septembre 2025, objectif : éviter la situation de cessation de paiement par un plan d’économies et une amélioration de la qualité de service Gérer la suite du PSE : 17 personnes en moins dans l’équipe Opérations Industrielle (sur 57), réorganisation de l’activité, stratégie make or buy, refonte des process et des fiches de fonction Méthode utilisée : présence terrain, pédagogie sur le sens du service au client, plan d’économie drastique Résultats obtenus : révision des stocks de matière sèche, diminution de la valeur du stock de 40% afin de réduire les coûts de stockage externe (15 K€ par mois) Gestion opérationnelle des 2 clients les plus importants avec mise en place de suivi qualité mensuel Formation des équipes à l’ERP et au service client

Chief Restructuring Officer - Manager de Transition

Groupe STGFreelance

août 2024 - déc. 2024

5 mois

Lyon, France

180 personnes, CA 25 M€ (groupe 3 500 personnes / 400 M€ CA) Redressement de la 2ème plus grosse agence en France : 800 tonnes par jour, 120 départs par jour (Zone Courte et Zone Longue) Objectif : Retour à l’équilibre du site qui a perdu 2,7 M€ en 2023 - Remise en pratique des fondamentaux : Contrôle des colis, comptage des palettes, prises de températures, gestion des litiges, optimisation des tournées distri/ramasse Méthode utilisée : présence terrain, pédagogie et sanctions Résultats obtenus : arrêt de plus de 10 tournées sous-traitées, internalisation des relais de nuit, diminution de 68 à 50 le nombre d’agents de quai par tranche de 24h économies constatées dans les comptes : 100 K€ en septembre, 200 K€ en octobre et novembre écriture du budget 2025 : 1,6 M€ d’économies identifiées et attribuées

Directeur de Business Unit - Manager de Transition

ENGIEFreelance

déc. 2022 - juil. 2024

1 an 8 mois

92400 Courbevoie, France

155 personnes, OPEX 100 M€ (groupe 230 000 personnes / 88 Mds € CA) Direction de la Flotte du groupe Engie : 14 000 véhicules dont 11 500 véhicules utilitaires 2 objectifs: - Remettre l’équipe au travail après une grave crise managériale : Enquête RPS en cours, menaces de suicide, équipe qui a perdu confiance et productivité après 4 directions en 4 ans, fondamentaux du métier non réalisés, productivité très basse, aucun contrôle des coûts méthode utilisée : exemplarité, formation et exigence de résultat résultats obtenus : écriture et mise en place des processus, gestion de la ZFE grand Paris dans les délais (+ 33% de commandes vs année normale, + 150% de commandes vs 2022), mise en place d’une culture coûts et d’indicateurs de suivi des coûts - Définir une stratégie de transition énergétique de la flotte et la mettre en oeuvre Référencement car policy VU et VP, appel d’offres loueurs et aménageurs Formation des gestionnaires de parc, des correspondants agence et des conducteurs/techniciens résultats obtenus : commandes supérieures aux obligations réglementaires (29% vs 10% en moins de 50 g de CO2/km), 1600 véhicules BEV commandés dont 700 livrés et exploités, acculturation et formation de plusieurs centaines de collaborateurs

Directeur Supply Chain - Manager de Transition

EURENCOFreelance

juil. 2022 - déc. 2022

6 mois

24100 Bergerac, France

5 personnes, CA 20 M€ (groupe 1 000 personnes / 250 M€ de CA) Leader européen des explosifs, propulseurs et combustibles militaires, EURENCO fournit également des explosifs pour le secteur civil (perforation de pétrole et de gaz, mines).. 3 objectifs: - Fusion de 2 services Supply Chain Aquisition de Manuco par Eurenco le 01/10/2022 Supply matières dangereuses : 10,000T/an explosifs solides 4.1 + 5 000T/an matières explosibles pyrotechniques - Migration vers SAP, Project Manager Remplacement de l’ERP de Manuco (divalto) par le SAP Eurenco. Gestion du project depuis la définition du besoin jusqu’à la mise en service (avec formation des équipes y/c production, contrôle de gestion …). - Gestion de crise, Réorganisation de la Supply Chain Non prévu au début de la mission, suite à l’explosion de la chaine de production durant une opération de maintenance en août, réorganisation complète de la Supply Chain pour s’approvisionner en produits finis (4000T en 6 mois) en Chine, Espagne, Norvège et République Tchèque pour remplacer la production française. Expéditions vers 4 continents de produits sous-traités.

Directeur Général - Manager de Transition

KourosFreelance

mai 2021 - déc. 2021

8 mois

Paris, France

Start up, 3 personnes, budget 1.8 M€ Accompagnement d’une start up de la phase pré-seed à sa première levée de fonds : Objectif de la start-up : Création d’une solution de décarbonation de la mobilité lourde par la location de poids lourds à hydrogène au bilan carbone négatif : production du poids lourd (44 tonnes), location full service, production hydrogène à partir de thermolyse de biomasse, création d’un réseau de distribution H2 Réalisation : - Levée de fonds de 6.8 M€ pour passage en phase Seed (budget 18 mois) - Business Plan détaillé sur 3 ans et prospectif sur 15 ans - Définition de la stratégie commerciale (positionnement, cibles) - Création de l’offre de valeur (MVP puis évolution de l’offre) et implantation des stations H2 - Définition de la stratégie make or buy pour la production du véhicule et pour l’offre de service location - Structuration juridique, organisationnelle, RH des 4 entités à créer

Directeur Business Unit Intelligence Artificielle appliquée à la Supply Chain

Hitachi

mars 2018 - déc. 2020

2 ans 10 mois

Maidenhaid, Royaume Uni

40 personnes, CA 25 M€ (groupe 320 000 personnes / 90 Mds $ de CA) Objectifs : Création ex-nihilo d’une BU qui coordonne l’innovation et les ventes de solutions de transformation digitale (IA, IoT, Machine Learning) à destination des transporteurs en EMEA. Définition de la stratégie commerciale (choix des piliers de l’offre, segmentation prospection) Création de la plate-forme IoT dédiée à la mobilité. Evangélisation des solutions + prospection Réalisation : 3 contrats innovation CA 4.2 M€, CA total 25 M€. Participation (comme orateur) a plusieurs conférences internationales pour faire connaitre Hitachi + création d’une chaine YouTube Effectifs : 3 personnes (équipe transport) + équipe Hitachi off-shore 40 personnes par projet

Directeur Général Business Unit Supply Chain

Lactalis

janv. 2011 - mars 2018

7 ans 3 mois

Laval Area, France

500 personnes, CA 300 M€ (groupe 80 000 personnes / 18 Mds € de CA) Objectifs : Flotte de 20 000 véhicules dans 72 pays, choix du modèle de maintenance (internalisé 100+ garages, externalisé, avec ou sans contrat d’entretien), achat des véhicules (y/c carrosseries et équipements), vente occasion (1000 véhicules par an). Réalisation : - Création ex-nihilo de filiales en Italie, Espagne et Croatie, - Amélioration du Free Cash Flow chaque année (toujours meilleurs que le budget et n-1), - CA 150 M€ par an (4 pays) + OPEX 150 M€ (38 pays), - CAPEX 50 M€ (42 pays). Effectifs : 170 personnes hiérarchique (périmètre 4 pays) + 300 personnes en fonctionnel (périmètre 42 pays)

Directeur de Business Unit

Bernis Trucks

juil. 2008 - janv. 2011

2 ans 7 mois

79000 Niort, France

66 personnes, CA 38 M€ (groupe 350 personnes, 250 M€ de CA) Enjeux : Gestion d’une franchise RENAULT TRUCKS. Vente de véhicules neufs et occasion : 550 camions vendus en 2010 (27.6 M€). 3 ateliers : 43 200 H facturées (4.4 M€). 3 magasins pièces de rechange avec 0.6 M€ en stock (6.2 M€) : CA TOTAL géré 38.2 M€ Responsabilités : Décisionnaire stratégie de vente véhicules et APV Situation : gestion de la crise du VO en 2008, perte de 1 M€ / an due aux engagements de buy-back, mise en place de plan d’économie, plan de licenciement économique et diversification du CA par ouverture d’un atelier supplémentaire Effectifs : 66 personnes (Vente 7, Pieces de rechange 10, Atelier 49)

Directeur des Opérations

Via Location

juin 2000 - juil. 2008

8 ans 2 mois

Paris, France

150 personnes, CA 140 M€ (groupe 700 personnes, 150 M€ de CA) Enjeux : optimisation de la flotte pour maximiser le Chiffre d’Affaires, vente occasion 800 véhicules par an générant 2 500 K€ de bénéfice, achat de 250 camions d’occasion par an pour un CA de 7 500 K€ Création activité Location Courte Durée Mise en place du yield management, Création du module informatique (gestion et facturation) CA 20 M€, en croissance de 9.2 % sur un an / Marge nette en  de 40 % sur un an Responsabilités : Décisionnaire de l’affectation de la flotte, adaptation de la flotte aux besoins clients, Gestion de l’activité Courte Durée (grille de tarif, développement commercial, mise en place du yield management, suivi des ratios d’utilisation) Situation : En 2000, société en déficit, ramenée à l’équilibre courant 2002, par un recentrage sur le core business, amélioration de la qualité de service et diversification CA Effectifs : Equipe de 3 à 150 personnes, sous-traitant VO, fonctionnel sur les 60 agences


Formation

IFC Groupe d'enseignement supérieur

Greenhouse Gas Emissions Assessment - Bilan Carbone®

2022 - 2022

5 mois

Réseau Alliances

Mobility management

2022 - 2022

3 mois

CRA Formation

2021 - 2021

1 mois

Ecole Européenne des Transports

Maitrise

1997 - 1999

3 ans

IUT Gestion de la Logistique et des Transports

DUT

1995 - 1997

3 ans

Portfolio

Directeur de Plate-forme Logistique - STG

Directeur Supply Chain - Maison Boinaud

Hitachi - Remote Health Status

Hitachi - optimisation des flux Centrica

Bilan Carbone(r) d'une société de négoce

Bilan Carbone (r) d'une société de négoce

Bilan Carbone(r) d'une société de service

Bilan Carbone(r) d'une société industrielle

Bilan Carbone(r) dans le secteur industriel

Engie - Management d'une équipe en Burn-out

Bernis Trucks

Smart Charging sur 3000 véhicules électriques

Stratégie d'électrification de la flotte Engie

Directeur de BU - Lactalis - Agroalimentaire

Chief Restructuring Officer - STG

Directeur des Opérations Industrielles - Maison Boinaud

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