Youssef Moulay

• Extraction et Analyse des Données : Création de requêtes SQL pour extraire et filtrer les données relatives aux ventes et aux stocks, complétée par des analyses hebdomadaires visant à optimiser l'efficacité des promotions par article et par magasin. • Refonte des processus de valorisation de produit : Pilotage de l’évolution des méthodes et outils promotionnels chez Monoprix, avec coordination entre les départements concernés. • Prévisions de ventes : Calcul et ajustement des prévisions pour améliorer la précision et limiter les ruptures de stock. • Suivi des KPIs : Surveillance des indicateurs de performance à chaque phase des promotions pour garantir leur efficacité et identifier des axes d’amélioration.

• Pilotage des processus SI en environnement industriel : utilisation avancée de SAP pour l’intégration et le suivi des coûts en phase sourcing, garantissant la fiabilité des données financières. • Gestion des évolutions produits (PLM Dassault) : création et suivi des ECR (Engineering Change Request) afin d’assurer la traçabilité et l’implémentation des changements techniques en phase industrialisation. • Gestion des fournisseurs et des flux logistiques : suivi des contrats, mise en place des EDI, optimisation des schémas de transport amont. • Création de Dashboards de pilotage : développement d’indicateurs et de dashboards pour le suivi des performances achats et logistiques. • Accompagnement et support utilisateurs : formation et accompagnement des nouvelles recrues sur les outils SI et les processus achats/logistique. • Suivi de la performance : implémentation et suivi des KPI projet afin de piloter l’efficacité opérationnelle et d’identifier les axes d’amélioration.

Projet de Fin d'Études au Département Logistique : "Refonte de la Supply Chain & des Lignes d'Assemblage Complexes dans le Secteur Aéronautique" • Étude des processus MTS (Make-to-Stock) et MTO (Make-to-Order) au sein du Centre de Fabrication Maroc et développement d'un processus hybride • Création d'une application VBA pour le traitement des RFQ (Request For Quotation) liées aux commandes AOG (Aircraft On Ground)